加盟介绍
广州市冠富餐饮企业管理有限公司及全资子公司广州市冠牛食品有限公司，是一家以牛杂加盟、牛杂代理为主导业务并且注重食品的研发与生产、品牌策划与管理的综合性公司，公司秉承“食品企业，道德企业”的经营理念，在汲取传统制作工艺及南北风味的基础上，长期专心致力于挖掘、保护和推广非物质文化遗产及饮食文化，并倡导“时尚生活，美味享受”的饮食新文化。
“牛状元”是牛杂加盟行业单独被“广州2010亚运美食节”邀请参展的企业，也是质检总局颁发的牛杂食品QS认证；2009-2011年多次被评为“消费者信赖质量合格品牌”和"2011年度AAA+级质量信用企业"；2012年授予为“全国合格餐饮企业”和“中华美食名店”！
“牛状元”牛杂加盟店，为了让消费者都能吃上安全合格的牛杂，公司在制定“牛状元”品牌发展目标时就确立了“食品企业是道德企业，珍爱生命，做道德人”的企业经营理念。公司坚持做消费者合格的牛杂，所有原材料、公司均精选绿色安全食品，每一道工序都严格推行食品安全控制办法，强化产品卫生检验与质量扶持。其中主要原料牛杂、精选良种肉牛、经严格的检疫、工厂化屠宰、排酸、分割后，再用先进的气调保鲜设备和材料包装，很大程度地提高/增加了牛杂的“营养、卫生、安全、鲜嫩、美味”。以致“牛状元”牛杂加盟品牌已成为广东标志美食之一。
“牛状元”牛杂加盟品牌现已迅速发展为餐饮连锁加盟行业的优选品牌，成为小本创业者低，高实现目标的优选项目。目前已成功开出的牛杂加盟店已有600多家，被市民亲切的誉为“合格的牛杂”。
经营理念：“食品企业，道德企业”
诚信经营，勇于创立，追求不凡
创造小吃行业的世界品牌
树立现代企业形象，领导小吃连锁业的发展
精诚合作，共同发展
加盟优势
牛状元十大加盟优势：
（1）获得质监总局颁发的牛杂食品QS认证。
（2）牛状元成为“广东标志美食”及“广东名小吃”。
（3）单独被“2010广州亚运美食文化节”主办方邀请参展的牛杂连锁企业。
（4）牛状元获得“消费者信赖，质量合格品牌”的荣誉。
（5）牛状元获得“质量信用企业AAA+级”的荣誉。
（6）牛状元获得“全国合格餐饮企业”和“中华美食名店”。
（7）商标局的注册商标，并积极申请“非物质文化遗产”。
（8）连续多届被连锁加盟展览会评为优佳参展单位。
（9）牛杂连锁行业中拥有工厂提供成品，提高/增加所有专卖店的产品质量和味道统
一，并且大大节省了加盟商的成本。
（10）完善的培训、物流和售后体系，更好地扶持了加盟商的利益。
成品供应与半成品供应的区别：
牛杂连锁行业中大多数公司供应半成品，我公司供应成品，成品与半成品的比较如下：
|
品牌
|
牛状元
|
市场上其它品牌
|
|
供应模式
|
成品供应
|
半成品供应
|
|
质量与口味
|
成品可提高/增加产品的质量和口味的统一.
|
半成品由加盟商自行操作，易造成质量和品味存在差异
|
|
加工时间
|
成品加工只需0.5小时.
|
半成品加工少需要3小时
|
|
费用
|
成品每月可节约3千多元费用.
|
1、半成品熬煮牛杂用的3小时增加的 水电煤气费约1000-1500元/月；
2、每个店面一般需要多增加1个工作人员（煮牛杂），按2000-2200元/月工资算.
|
|
店面积与租金
|
成品供应不需要另外的加工面积，直接在牛杂车上面加热就可以；
|
半成品供应需要在另外的地方解冻、飞水、熬煮、凉冻、分切等过程，加工的地方与销售店面必须要分开.
|
|
人员招聘
|
成品供应操作起来相对简单轻松，不用很辛苦，员工稳定性较强，容易招聘.
|
半成品供应操作起来相对较复杂，耗时间，从而导致员工稳定性较差，招聘难，每个店面一般需要多增加1个工作人员.
|
“已注册商标”与“未注册商标”的区别：
“牛状元”已是注册商标，与其它未注册品牌比较如下：
|
牛状元
|
其它未注册商标品牌
|
|
可以打“R”标记
|
不能打“R”标记
|
|
享受商标专用权，受法律保护
|
没有商标专用权，不受法律保护
|
牛状元智慧之选分析：
根据市场调查分析,普通标准加盟店智慧之选经营情况如下：
该案例在加盟商正常经营管理的前提下,完全按照公司的设计进行装修,完全按照公司统一的产品操作方法执行即可。
