牛仔芭比（cowboybarbie）隶属于长沙台众品牌策划有限公司，以经营奶茶，咖啡等饮品及小吃，烘焙，甜点，中式套餐为主。根据装修风格及市场定位，分为尚酷版（以奶茶为主）及旗舰版（以咖啡为主）两个版本。 2009年的“饮品+烘焙”理念，开创奶茶行业先河，填补了市场需求。2011年再次创立推出“饮品+烘焙+套餐”开店模式，开创饮品经营新门道。牛仔芭比以时尚、个性、健康的形象，始终走在时代的前沿。牛仔芭比是以沿袭欧美绿色健康休闲饮品与国际潮流烘焙为主打的特许经营连锁企业，致力于打造全新的饮品烘焙模式，将时尚饮品与国际烘焙溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的绿色健康食品。集饮食文化研究、产品研发与销售于一体,这是一个不断推成出新挑战自我，具有个性魅力的品牌。不仅拥有一支年轻并坚持健康理念的研发团队--学习与创立、挑战与突破、全力绽放你的味蕾是他们坚持不懈的使命；更拥有一支专业并有着市场背景的精英管理团队--凭借多年的品牌运营及管理经验他们只进不退，自信地走在行业；还拥有强劲的策划、营销及服务团队，他们的理念始终如一：实现自我，超越自我！ 牛仔芭比尚酷版以“牛仔遇见芭比，饮品爱上烘焙”为理念，体现出的具有冒险精神、追求自由的美国西部牛仔文化，以及芭比的潮人形象，获得广大消费者的喜爱。截止2013年3月2日，全国加盟店实时统计数据为800家。单店月营业实现目标突破10万。 旗舰版则以“悠生活·慢咖啡”为理念。提供给大家一个舒适高雅的休闲空间，呼吁都市里身心疲惫的人们，放下手中的速溶咖啡，从忙碌中稍停片刻，静享现场研磨咖啡的悠扬韵味，细细品味中还原一个更加优雅从容的自已。尚酷版以“牛仔遇见芭比，饮品爱上烘焙”为主题，正如我们所见到的：醒目耀眼的黄色主调，用原木一根根砌成的玄关配上醒目的logo，时尚中透着个性，让人耳目一新；整个墙面采用生态木装修，散发着浓浓粗犷的牛仔气息；框架里镶嵌的是牛仔芭比的明星产品，既美观，也能让顾客在享用的同时更多地了解产品；桌椅上抢眼的牛仔芭比logo，落落大方，格调不俗。一切都于细微之处彰显不凡品质。 旗舰版则以“悠生活·慢咖啡”为主题，用永恒经典的沉稳黑色为主调，亮眼的白色“牛仔芭比”LOGO嵌入黑色的背景墙，夜晚霓虹灯点亮，“牛仔芭比”4个字被灯光照映，雅致自然；室内墙面采取黑白两色为主色调，在吧台区多彩色调的辉映下，属于城市的时尚一览无遗。这就是“悠生活·慢咖啡”，时尚、简单、自然。　牛仔芭比尚酷版的Logo由微笑的星星、代表美国的星条旗及牛仔芭比的中英文文字组成。亮眼的旗子，代表了牛牛人所具有的冒险与创立的双重精神(正如美国牛仔文化的精髓)，牛牛人举着胜利的旗子一路凯旋。芭比星星，是牛仔崇尚的吉祥物，预示着芭比即将势不可挡的成为饮品烘焙行业一颗亮的新星！