牛运霞水饺总部按不同时令科学配比，精致而成。初春选韭菜、大虾配馅，味鲜溢口;盛夏用角瓜、冬瓜、芹菜，可以解腻;深秋选油椒、芸豆、黄瓜、甘兰配馅，清爽可口;牛运霞水饺，寒冬用喜油的大白菜配馅，松散鲜香。

　　牛运霞水饺品牌脱胎于南方水饺，全部采用手工扞制，厚实而有韧劲。饺馅更是参加了我们的中心秘料并且交融了北方作风的细腻多汁，清新可口，食之坚实有劲，牛运霞水饺从而集南北风味之长，使水饺逾越了地域之分，不只垄断了南方人，而且吸引北方以及香港主人。

　　牛运霞水饺，饺子皮薄馅大，汤汁流淌口齿留香。牛运霞水饺选料考究，制作精细，造型别致，口味鲜醇， 纯手工制作，色泽乳白晶亮，香味浓郁绵长，经久回味。经父母的教授欲发扬西南传统美食文明，让漂流家乡的西南人品味到家乡的滋味，牛运霞水饺让一切喜欢西南美食的人感遭到西南人的热情和豪爽，品味地道的西南美食。

　　牛运霞水饺的馅分为肉、素、两大类。肉馅有猪、牛、鸡等;素馅是由青菜、葱姜、海米等制作而成。牛运霞水饺加盟，牛运霞水饺坚持选料考究，即时使是白菜，也力求邦薄菜甜，去掉水气，加进海味、肉汤等，使之不腥不辣，分外水灵有味。精选只几十种名贵中药材制成汤料，既增加了饺子的滋补和营养，又使饺子鲜美而不油不腻，百吃不厌，唇齿留香。几十个品种，皮薄馅大，鲜美可口。店内更配有精美菜品、自制酒水、绚丽饮品及煲仔饭，可以满足不同的口味需求。

　　1、品牌优势：总部强大的品牌有名度以及在全国范围内的广告支持，树立了不凡的企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。

　　2、产品优势：牛运霞水饺品种多，品类多种，能够满足不同消费者的独特喜好，让消费者各取所需，从而吸引更多的消费群体。

　　3、技术优势：好的产品对技术的要求是较高的，所以总部会经常派出人员对加盟商进行多方面的加盟支持。

　　4、培训优势：牛运霞水饺公司汇聚了一批高素质、高能力、高学历的人才，为您和您的加盟店提供系统的培训。

　　5、服务优势：店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。

　　6、加盟优势：牛运霞水饺总部推出了很多的优惠政策，会给予补贴政策，让加盟商能够省下不少的加盟金额，同时也可以激发加盟商的创业热情。

　　1、初步了解

　　了解牛运霞水饺运作的模式，了解当地的市场情况，电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

　　2、实地考察

　　潜在加盟商前往牛运霞水饺总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。

　　3、填写申请

　　对牛运霞水饺项目有了详细的了解后，确定要加盟的创业者，可以填写加盟申请提交给总部。

　　4、签订合同

　　①加盟商对总部考察无意义的情况下提交加盟申请书。②总部审核。③总部审核之后双方签订加盟合作协议。

　　5、加盟选址

　　评估选址情况，指导正确选址，派专人实地考察确定。

　　6、店铺施工装修

　　排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图，开始施工。

　　7、人员培训

　　根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

　　8、开业筹备

　　所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。

　　1、经营负责人没有受到任何刑事处罚，是具有合法资格的法人或自然人。

　　2、认同牛运霞水饺品牌形象以及企业文化。

　　3、要求创业者能够独立加盟一切的费用，并能承担一定的经营。

　　4、加盟商自行提供加盟店店面，并按照总部的要求进行装修布局。

　　5、愿意参加牛运霞水饺总部的培训和接受总部的各项管理。