牛一家集餐饮技术培训、特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与经营指导服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

　　公司本着继承、发展、弘扬民族传统小吃的理念，通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训，以及开店后的后续服务，力图使学员一次性创业成功，现业务拓展诚招有志之士共同发展！

　　牛一家小肉串是云南昆明的特色品牌，其严选新鲜的食材，肉类食材均采用独特酱料腌制，区别于其他烤肉店，它的菜品不会太过于单一化。肉类，是烧烤的主菜，肉质的好坏、来源都影响着烤制出来的作用，牛一家小肉串是用新鲜的肉类经过精心腌制后，串在竹签上，用正宗原生态的炭烤熟，俗称现串现烤。

　　不仅保留原始的烤制方式，更是在烤制的时间及味道上得到提升，保护了烤肉的品质。独特特色酱料，摒弃了传统的食盐、辣椒、孜然的简单调味，运用了精心腌制的食材，使入味更浓，赋予食材回味的同时，让食材保持新鲜的营养价值。之所以牛一家小肉串美味可口，是因为很大程度上取决于肉的进货和选材，在选材和进货渠道上，都进行严格的筛选，经过谈判、选材、评估、签订合同、采购、清洗、腌制处理后才能见到广大消费者。

　　长期以来，牛一家小肉串坚持以“健康、绿色、原生态”的产品理念，优选无公害食材，采用传统的加工工艺，为高品质生活保驾护航。牛一家小肉串肉味多样受众广，人人都可以找到自己喜爱的美味。

　　一、市场庞大

　　我国的美食市场庞大让创业者们非常心动，而牛一家以我国传统中华小吃作为自己的核心业务板块，不断进行品牌升级，与很多创业者进行了积极合作，为更多美食爱好者们带来了特色、美味而又营养健康的美食。现在牛一家在很多地方开始落地，市场反馈较好，在合肥等各个地方相继开花，因此市场认可度是非常不错的。

　　二、门店建设

　　在加盟牛一家后，总部可以着手进行品牌门店装修和建设。牛一家可以档口式经营，同时店内也可以就餐，档口式经营提供的各种食物非常丰富，除了有基本的串串之外，还提供有肚丝卷、卤蛋卷、卤肉卷、酸梅汁等各种小吃产品搭配，让顾客吃的满意。而且牛一家店内装修非常干净、明亮，让顾客就餐有较好的体验。

　　三、专业口味研发

　　牛一家对于门店各种串串口味制作非常专注，总部的厨师专业研发团队对于现在人们喜欢的各种小吃规律和口味等进行了深入研究，扎扎实实的进行各种产品底料制作，无论是串串不同的口味，还是在汤底制作上能满足不同消费者需求。在点完餐之后，各种串串直接食用，是非常畅快的。总部有自己的调料搭配，在加盟之后，总部可直接将各种调料配送到各个门店。

　　四、营销支持

　　牛一家有自己的营销专业队伍，以多元化经营手段为门店造势。牛一家有自己的产品和服务特性，利用自己的运营模式，由专业人士到各个大盟门店实地进行督导，根据多个开店案例的分析，总结出适合各个地方门店的营销策略。

　　1、了解项目背景。

　　2、了解特色。

　　3、了解项目加盟前景、项目投入及分析、总部给您的支持等，斟酌是否加盟的可能。

　　4、与总部了解合作细节，签订加盟合作合约，缴纳费用。

　　5、安排时间来京面议加盟细节，签订加盟合作合约，缴纳费用。

　　6、开业准备。

　　7、师资及营运指导培训。

　　8、试营业、正式营业。

　　1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的加盟者，渴望获得成功。

　　2、加盟商应当高度认同市场定位，并且服从公司的安排。

　　3、确保经营成功所具有的租店资金、装修资金、货品资金和流动资金等。

　　4、拥有固定的经营店面，并且符合公司的要求。

　　5、能够维护好企业文化，接受粥宫一号的经营理念和管理模式。

　　6、有较好的信誉和敬业精神的商业判断能力。

　　7、有较好的服务意识，亲切、热情和真诚。