自创建以来，牛街年记清真熟食不仅成功打造出属于餐饮行业技术的知名品牌，同时在不断探索、不断创立、不断超越的过程中辟蹊拓径，以味制胜，而经过多年的努力和开拓下，牛街年记清真熟食可谓是人气点赞：因为牛街年记清真熟食不仅在腌制肉食品时不会添加硝、味精、香精等化学调味品和添加剂，更同时沿用几百年历史的宫廷自有工艺为肉质保留原有香味，再合理配比几十种滋补养身的中草药后，自然让牛街年记清真熟食在食用时没有恼人的中药味道，同时更有养生结果。
　　而在食材方面，牛街年记清真熟食不仅对各种健康食材进行多方研制，同时更选用全透明的传授方法对学员进行培训，使每位学员在过程中都能够亲自动手操作，无论是选料、清洗还是老汤的熬制、秘方中药材的识别、分配等等，这一系列的操作流程都由马师傅全程亲自授课，直到你做出的味道让马师傅和双方满意才算学习期满，无时间限制直到您学会、学好为止。
　　为消费者带来一道道美食，从而让牛街年记清真熟食打造成国人喜欢的美食厨房。所以，牛街年记清真熟食不仅因其有着非常独特的美味席卷当地卤味市场，而凭借苦心研究的乡巴熟食自有工艺、骨里香熟食自有工艺、八珍熟食自有工艺这三大秘方进行反复试验及实地考察中，也让更多寻常百姓品尝到昔日的宫廷美味，其口味也绝不低于此。与此同时，牛街年记清真熟食还能在新产品的开发下以数十种药膳系列产品让更多白手起家的创业者都能牛街年记清真熟食的品牌效应来挖金掘银，从而走上致富之路。

1、营养均衡：牛街年记清真熟食材料的选择和搭配均经过科学论证，能地提高/增加食客在品尝美味的同时，补充身体所需的多种营养元素。
　　2、环保、不扰民：牛街年记清真熟食整个制作过程不产生油及噪音，有利于环境保护和消费者的身心健康，很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。
　　3、无需厨师：专用汁料、副产品及调味品由公司统一配送，提高/增加了口味的一致，避免了厨师的随意性。
　　4、卫生：牛街年记清真熟食制作过程均在客人餐桌前完成，不同于传统的中餐需在后厨制作，所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更安心。
　　5、节约能源：炊具选用高科技现代航天工业合金材料制成的焖锅和节能型电磁炉，使用电能，比其他能源如燃气、碳火等更安全，费用也较低，更符合现代环保节能的时代要求。
　　6、吃法独特：顾客可以根据自己的需要先吃后涮。在服务员的指导下，顾客也可以自己动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可。这种以中式餐饮的文化底蕴融汇西式快餐标准化的模式，形成了我们牛街年记清真熟食标准、统一、绿色、环保的新局面。

1、优先步：加盟申请：登陆网站或索取资料，如有一定加盟意向，即可交加盟申请。
　　2、第二步：加盟评估：对申请人进行评估，核准名额、区域、资金能力等加盟资格。
　　3、第三步：加盟规划：收取订金后，总部即配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。
　　4、第四步：加盟签约：加盟规划，双方正式签订加盟合同，加盟商支付智慧之选金。
　　5、第五步：加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
　　6、第六步：加盟验收：开业之前，总部验收相关筹备工作，落实到位。
　　7、第七步：加盟开业：按既定标准，安排人员下店给予开业及其他指导。

1、有独立承担民事责任的能力，品行端正，无任何犯罪记录。
　　2、对于公司总部的品牌有一定的认知，并且认同公司的经营管理理念。
　　3、具备一定经济实力（包括：房租、装修费、设备费以及流动资金等等）。
　　4、加盟商可以提供繁华商业街或者大型商场或其他人流量比较大的店铺，需经过总部审核。
　　5、服从招商总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。
　　6、加盟商具备一定的管理和经营经验，在该地区的也拥有一定的人脉。