“牛阿哥，为了让消费者都能吃上安全合格的牛肉，公司在制定“牛阿哥”品牌发展目标时就确立了“食品企业是道德企业，珍爱生命，做道德人”的企业经营理念。公司坚持做消费者合格的牛肉，所有原材料、公司均精选绿色安全食品，每一道工序都严格推行食品安全控制办法，强化产品卫生检验与质量扶持。

　　其中主要原料牛肉、精选良种肉牛经严格的检疫、工厂化屠宰、排酸、分割后，再用先进的气调保鲜设备和材料包装，大程度地提高/增加了牛肉的“营养、卫生、安全、鲜嫩、美味”。

　　消费者所需要的，就是牛阿哥人必须努力做到的，以致“牛阿哥”牛肉加盟品牌已成为广东美食之一。牛阿哥”牛肉加盟品牌现已迅速发展为餐饮连锁加盟行业的品牌，成为小本创业者低，高实现目标的项目。目前已成功开出的牛肉加盟店已有上百家，被市民亲切的誉为“合格的牛肉”。

　　牛阿哥，秉承传统牛肉制作工艺，独领岭南牛肉之精髓，将八角、茴香、丁香、陈皮、豆蔻等二十余味中草药以自有工艺入味，经炒、培、煮、炖、焖等多种手法烹制，结合现代饮食特点，开创“新派广式牛肉”。

　　清代有一年岭南大寒，有位回族店家的牛肉很快卖完了，可等待的客人还很多，为让客人吃饱御寒，店家急中生智，把平常不食用的牛内脏，即牛肚、牛肠、牛肺等洗净，一同放入锅中炖煮，加入八角、香叶、茴香、陈皮、草果等香料。这一锅炖煮出来，香溢满街，客人食后回味无穷，从此，十里街坊慕名而来，牛肉食客宾客满门，名声远扬。

　　很多人前来拜师求艺，店家毫无保留的传授经验，牛肉店越开越多，成为岭南特色的风味美食。为感谢这位岭南牛肉的开创鼻祖，徒弟们尊称他为“牛阿哥”。

　　时光荏苒，凭借的牛肉妙方，牛阿哥后人重拾当年祖业，创立“牛阿哥”，重现百味，秉承祖训传授秘方，发展加盟连锁，让“牛阿哥”遍布岭南乃至全国。

　　1、牛阿哥一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络，树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。

　　2、牛阿哥产品种类丰富，满足所有消费者的需求，市场销量非常广。

　　3、牛阿哥产品对技术的要求非常的高，为了提高/增加加盟店的良性发展，总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。

　　4、牛阿哥产品适应性、落地性强，操作更简单、产品品质稳定、减少人员、降低营运成本。

　　5、牛阿哥对合作店开业前期筹备，服务培训，营销指导，统一技术管理实战培训，统一运营支持，统一外派支持经理到店管理。

　　6、牛阿哥根据智慧之选商的当地经济发展状况，对智慧之选模式进行智慧之选预算分析，并提供盈亏平衡评估、核算智慧之选回收周期与总体运营的智慧之选经营率，将智慧之选降至较低。

　　1、先了解牛阿哥加盟政策;

　　2、提交加盟申请书，总部进行审核;

　　3、审核期间可到店面实地考察，品尝;

　　4、预约洽谈，签订合约;

　　5、进行系统性培训;

　　6、迅速建店(选址评估，装修设计);

　　7、试营业，进行问题检查，解决。

　　8、正式运营。

　　1、有独立承担民事责任能力;

　　2、自愿申请加盟牛阿哥连锁体系;

　　3、认同连锁经营理念和操作模式;

　　4、有合格的商业信誉，没有犯罪及破产记录;

　　5、具备基本的智慧之选能力(有3到5万的资金);

　　6、认同牛阿哥公司的企业文化，确信牛阿哥牛杂的品牌;