我很小的时候就懂得这个道理。小时候不爱和伙伴们玩儿，有个性，有想法，因此总显得孤单。但是，孤单的孩子也都有自己的世界，就如张爱玲说的，生活的艺术她不是不懂得，她懂得在双层公共汽车上看外面的树叶子，听夜晚的士兵乒乓乒乓地吹奏的萨克斯音乐，以及盐水花生。是的，我也懂。我知道什么样的饭菜更合口味，什么样的饭菜更安慰人心。

小时候吃妈妈做的鱼汤面条，真是感叹，这是世界上鲜美的鱼汤了。刚捞上来的鲫鱼，清水塘，茂盛的水草，完全无污染，鱼汤里放入刚长出来的野薄荷，茴香，真是香死了。当时我就想，要是一辈子吃这鱼汤面条，该是多幸福的事。可是今天，我们再也吃不到那样的鲜美了，因为全都再找不到那样的环境了，那时的池塘，那时的土壤，那时候的空气，那时的面香，那时乡野孩子的朴素情怀，那还没被惯刁的舌头，那没被毒害的味蕾，今天去什么地方找呢？

当我长大一点，美食成了慰劳。我一个人在外乡教书的时候，寂寞难过，惟一让我安慰的是文字和美食。我会跑到小吃街上，买各种好吃的，冰粉、凉面、布丁豆花买回家，放着音乐，慢慢吃。时候，也自己做饭。买回超贵的牛肉，哪怕一个人，也要两菜一汤，吃不完就慢慢吃，细嚼慢咽，从中午一点吃到两点。

后来我在逛商场的时候发现了关刀即时捞冒菜。一个人在成都这座城市中，终于在味觉上找到了依靠。我爱吃火锅，却独独不喜欢一个人吃火锅的感觉。感觉滚烫的锅底都在狂欢，自己却承受着一个人的孤单。关刀即时捞就是我一个人的时候好好吃饭的少有的几个选择之一。

我偏爱金汤的关刀即时捞冒菜。酸酸辣辣的鲜，让我欲罢不能。每一次，我总是选择在安静的角 子。服务员总是知道我要的老五样：鲜嫩的牛肉、白色千层肚、脆骨、外搭两个随意的时蔬。上菜时，小哥哥微微一笑，问候一声：来啦！今天比昨天晚了一点哦！我通常朝他点点头：是，今天加班晚点。然后就急吼吼的开始动筷子。尽情享受冒菜的美味。多数时候，他们的饭点也即将开始，一桌人乐乐呵呵的，令人欣慰。他们就像我熟知的朋友一样，虽然从来没有说过多余的话。偶尔，他们也邀请我坐过去一起，我会委婉的拒绝，因为我就喜欢在远一点的地方，看着他们谈笑，静静的享受这个时光。