栗子，又名板栗，在国外被誉为"人参果"。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿作用。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等作用。 　　糖炒栗子作为传统风味小吃，始于辽代，千年瑰宝承载着悠久的历史文化，流传至今已是风靡大江南北，经久不衰的街头小食，是为数不多的老少皆宜的坚果美味。 　　近年来，伴随着城市化发展进程的加速，人们生活水平的日益增长以及食品安全意识的提高。传统炒栗路边摊的卫生状况堪忧，露天加工对城市环境的污染受到消费者的广泛关注，甚至有些不法商贩在炒栗过程中添加工业石蜡和糖精钠等甜味剂来牟取暴利，使消费者的饮食健康受到严重威胁!传统板栗制售受到挑战，南大祥糖炒栗子站在了历史的十字路口，重塑炒栗行业标准、重新定义糖炒栗子，是历史赋予南大祥糖炒栗子的崇高使命与责任! 　　南大祥糖炒栗子品牌总部在人杰地灵的江苏常州市，公司总部致力于为消费者提供板栗主题轻食与各类干果炒货休闲食品的创研机构。南大祥糖炒栗子基于品牌战略思建的加盟者与消费者融通共赢的终端平台。