镇江面道世家餐饮管理网成立于2007年，专业从事面食销售，以镇江三怪之一“锅盖面”为主营项目，并以特色面疙瘩、汤包、烧麦、套餐、凉菜、盖浇饭为配套产品。镇江锅盖面被称为江南的天下“优先面”，又称伙面，是镇江家喻户晓的面食。以独特的自有工艺、奇特的工艺、混合型的口味、500年的历史久而不衰，目前已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。

镇江锅盖面，风味独特，智慧之选不大，快，收银丰厚小，小小面条，蕴含大财富！“面道世家锅盖面”在镇江当地以异常出众的口味从众多面店经营者中脱颖而出，生意异常不错。多年经营积累，目前是运营体系为规范、有着丰富经营经验的团队之一。携同有识之士共同复制其成功的经营模式，将平民面食镇江锅盖面发扬光大。

【面道愿景】走出镇江，进军全国，融入世界!

【面道使命】让江南天下“优先面”成为全国上下家喻户晓的面食文化

【经营理念】创业创立诚信正直成就客户多元共赢

【产品理念】品质、立业之本；服务、兴业之石；标准、强业之路！

【团队品质】信任无间思维创立

【行为准则】一切为顾客，诚信正直，多元共赢！

【加盟理念】共享资源、诚信合作、不断创立、共创财富！

1.市场潜力大：属于快餐行业，市场大。重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。

2.成本费用低：锅盖面项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，锅盖面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。

3.收银丰厚：锅盖面经营率约在75%左右。

4.独特风味：特有自有工艺，独特风味，让你成为市场竞争“有力手”。

5.体系支持：专业考察门面人员为您提供门面分析考察，门市装修设计，装修过程全程指导；专业技术人员为您提供技术指导及前厅和后厨员工培训。

6.原材料扶持：调料生产部为加盟商提供调料配送，统一配料，减少对厨师的依赖性。

7.提供售后服务和后期支持：提供新产品专业指导，对加盟商提供后期的店面经营指导。

8.成功模式：“面道世家”锅盖面以其专业的、系统的模式，使加盟商很快就能独立轻松，不走弯路。

【专业选址】餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的智慧之选。我们将对你进行专业的选址培训，营建部也会专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行评估。

【商圈认证】我们不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和智慧之选经营的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和智慧之选定位。

【智慧之选定位】根据商圈调研论证报告进行单店智慧之选定位，商圈的不同在智慧之选定位和装修上有一定的差异，这是我们必须和认真对待的。

【开业计划】拟定《装修计划》时间表；拟定《人员训练计划》及时间表；拟定《物料筹备计划》及时间表。

【实施装修】根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修.在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。

【实施训练】管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练；后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

【物料筹备】根据《物料筹备计划》进行筹备。