那家干拌冒菜是将原料冒熟入盆，不加汤汁，而是以红油、酱汁和大量的蔬菜碎调拌，不管在冒菜时使用的是高汤、白水或红汤，只要将食材烫热、“湿身”，捞出控水后裹匀调料，滋味立马变得浓稠厚重。

传统冒菜馆一般以质地脆爽的生鲜食材为主要原料，荤素料加起来也不过二三十种。但“那家干拌冒菜”的原料却多达56种，其中荤料24样、素料32种，就连一般冒菜店中很难见到身影的鸭胗、兔肚、心肺、鸭掌、嫩牛肉等，也被纳入保鲜柜中。

24样荤料中，嫩牛肉、麻辣牛肉、坨坨牛肉、腊口条、天味香肠、脑花、小郡肝这七种涮品盛入小碟，与一般冒菜店中的双开门保鲜柜不同，“那家干拌冒菜”所用的柜子长2米、高四层，表面漆成亮眼的草绿色，且没有柜门，只在顶部安装了一排日光灯管，盛在透明食盒里的原料摆在上面，显得格外明亮整洁。

现今人们更应该注重健康饮食，这样“那家干拌冒菜·干拌冒菜”应世而生。所有精选上等的菜品白水烹煮工艺，保留了食材原来纯净的鲜味，不会让任何添加剂附着在食材之上，不掺杂的味道。再配上严格遵循川菜“三香三椒三料”的加工工艺百年精髓以及采用了来自云贵川西南各地的三十一种香辛料和中草药，经过多达十七道工序熬制的“那家干拌冒菜”干拌而成。

这样既呈现了食材“自然”风味，“那家干拌冒菜”的又好吃嘴的喜爱，形成一种香味扑鼻、麻辣适口的复合型的味觉丰富感观体验，更为关键的是并不会产生油腻的口感、燥辣的感觉以及嘴里于胃里上火的问题。

1、品牌形象

全国统一形象，统一店面形象设计，统一配置产品宣传物料。

2、整店输出

鉴于总部多年市场成功运营经验，总部实行“整店输出 保姆式扶持”策略，将品牌文化、品牌形象、产品、设备、服务管理、运营管理等以“捆绑式”完全复制给创业者，创业者可坐享其成。

3、免费培训

开业前及常年不定期的专业培训。进行产品知识、销售技巧、管理知识等各种培训，提升店面人员及加盟商的专业素质，以专业素质获取更多财富机会。

4、物流配送

强大的电子商务平台，的电子商务订货系统，快速便捷的物流配送，为货品周转提供很强而有力的扶持。

5、媒体广告

总部除了每年会在各大卫视、知名网站、杂志、报纸上进行广告投入外，也会为加盟店提供广告，给予一定的广告补贴，让加盟店有能力在当地进行广告投入，提高当地消费者对品牌的认知度。

6、市场运营

新店开业和大型节假日，公司提供促销方案，帮助加盟店招揽更多消费者。

1、初步了解

仔细阅读加盟指南，不明之处向总部加盟顾问询问。

2、项目考察

考察总部的直营店加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。

3、确定加盟意向

了解详细的加盟政策后，确定自己的加盟意向，确要加盟的，填写加盟申请，提交总部审核。

4、签订合同

总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

5、选址建店

招商部进行选址核定。

6、统一装修

那家干拌冒菜为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。

7、培训

加盟那家干拌冒菜，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营成功率。

8、开业策划

提供多方面的营销策划、开业培训等开业筹备支持。

1、认可那家干拌冒菜品牌、产品，认同其企业文化和经营理念。

2、对餐饮感兴趣，致力于在餐饮业发展。

3、具有好的商业合作意识和一定的市场意识。

4、具备好的财务资质，自行提供店面、资金及经营所需相关批文、证照等。

5、能与公司建立长期的合作关系，并全力投入合作店经营管理。

6、能理解餐饮行业的运作模式。