米掌柜煲仔饭以满足国人快节奏生活所需的营养、美味、便捷、合理膳食需要为经营理念，以弘扬博大精深的中华美食文化为使命，以传统美食煲仔饭为主、兼容各地风味小吃为差异化的品牌定位。米掌柜煲仔饭成功的将传统工艺与快餐模式进行糅合，成立以来就已经着手研究中式快餐的发展之路，不断地探索与尝试，追求方便快捷、营养可口。 　　米掌柜煲仔饭是公司的自主品牌。为不断丰富产品结构，永远紧随市场潮流，公司特引进云南、四川等边地特有的名贵香辛料，又选用云南、四川、大别山地区特有的食用鲜菇，精选大别山地区50周以上的老鸡鸡肉等为原料，根据区域风味要求结合中医理论，秉承中华传统烹饪饮食制作工艺及科学的营养配比精心制作出米掌柜煲仔饭。 　　米掌柜煲仔饭在厨房统一研制与制作，再统一配送，以此为主打的产品具有口感自然、味道鲜美，营养丰富的特点，是汤类中的养生佳品之选。同时也得到消费者的一致好评，树立了较高的产品美誉度。 　　米掌柜煲仔饭公司凭借独特的产品优势、规范的服务和高雅时尚的环境，为消费者提供了更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食，成为深受广大消费者青睐的快餐品牌之一。米掌柜煲仔饭公司以先进管理理念：便捷、丰盛、营养、卫生，不断向标准化、规范化、产业化方向迈进。顺德煲仔饭坚持科学的美食制作工艺，在市场中进行了一次又一次的改良，让顾客吃到的每一款煲仔饭都是美味的享受。来这里品尝美食，是不会让顾客失望的。因为它的门店注重细节，不仅装修十分有心意，而且服务周到，是众多的食客倾力推荐的美食品牌。