烘焙起源于国外已有3000多年的历史，而的烘焙业却始于90年代初，至今发展还不到20年，市场却日益增长并急速扩大, 2011年消费达到1036亿元，预计2012年消费达到1500亿元，每年以36%的速度在扩张，数据来源于《2011国际烘焙行业分析报告》,经过近二十年发展，目前，烘焙业已构成了食品消费行业的重要组成部分。一个崭新的智慧之选领域，一个黄金般的市场，显现着她惊人的"钱"途。
　　麦优品牌是隶属香港麦道国际品牌管理（集团）有限公司的子公司品牌，麦优品牌管理公司下设麦优烘焙品牌连锁事业部、麦优烘焙商学院、麦优烘焙食品订购网三个项目。麦优烘焙品牌计划2012-2018年完成全国1800家加盟店200家直营店的市场开拓计划。麦优品牌凭借多年专业烘焙连锁经营管理经验、创立的商业模式、完善的品牌运营体系、较好的技术研发团队、先进的工艺及设备实施、超大的产品体系，优异的品牌形象，为加盟伙伴提供省钱、省心、省力、有扶持的智慧之选平台。
　　麦优品牌西饼店运用国际连锁先进的"整店输出"托管经营模式，使加盟伙伴智慧之选与经营成本降到较低，让经营实现目标得到有力的提高/增加；麦优品牌西饼店在提高/增加了"整店输出"的统一政策外，根据地域、饮食习惯差异等因素实现一家加盟店一个开店方案的特色服务；麦优品牌西饼店从店面选址评估、设计、装修、运营，全面全程提供专业支持和服务，让加盟伙伴开店更省钱、省心；麦优总部负责店长、烘焙长人员输出，解决了伙伴开店管理、专业技术等难点。
　　麦优品牌依托国际优异的烘焙技术，提供丰富产品种类供客户和消费者选择。麦优产品包括：面包、蛋糕、冷热饮品、冰淇淋、甜品、DIY制作等。麦优品牌以港式烘焙为基础，同时引进中外特色口味，款式多样，适合不同的消费群体，持续的研发和创立，引路着烘焙行业新潮。
　　我们期许善用本身优势与核心竞争力，在品牌价值、经营模式与获利能力等做到很好，创造优异的企业价值。我们以共享，相互扶持，共存共荣为企业方针，运用学习型组织持续精益求精，以重视质量提升品质为目标，专业的商业模式，创立的市场需求，将创造烘焙行业较好的品牌与企业。