宋宇记黄焖鸡米饭成立于2008年，近年来精心培育、全力打造的餐饮品牌。 宋宇记黄焖鸡米饭新颖的装饰和菜品无不体现出千秋中华文化的魅力，使人在感受文化的亲近、乡情的永恒，享用巴渝美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的人文关怀。宋宇记黄焖鸡米饭传承经典，不断打造特色，推出新的美食，吸引了众多食客。宋宇记黄焖鸡米饭荤素搭配，营养无间，深受喜爱。
　　宋宇记黄焖鸡米饭研制的核心配料，特别的核心配料令做出的食品色、香、味、型都达到大师境界。宋宇记黄焖鸡米饭系列多样，健康营养，老少皆宜。宋宇记黄焖鸡米饭，无需专业厨师，无需标准厨房，轻松上手。宋宇记黄焖鸡米饭操作简单，60秒出餐，翻台率高。宋宇记黄焖鸡米饭加盟，小本智慧之选，经营灵活，选材易，是中小创业好选择。
　　宋宇记黄焖鸡米饭汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。宋宇记黄焖鸡米饭选用大米都是前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的很好境界。宋宇记黄焖鸡米饭凭借出色的口味迅速走红快餐界，同时因为不错的可复制性，简单掌握技术就能开店的特点，短时间内火遍全国!
　　宋宇记黄焖鸡米饭，主要产品是黄焖鸡，米饭，爽口泡菜。同时可兼容各种风味凉菜和果盘和时尚饮品。但所有的品种都是可提前预制加工的，这也是宋宇记黄焖鸡米饭的特点之一。宋宇记黄焖鸡米饭经营氛围以怀旧为主，让人在依稀的记忆中体悟传统美食带来的美妙感觉，增强品牌的亲和力。
　　宋宇记黄焖鸡米饭是大众消费，借鉴主题餐厅的经营特点，融入现代化的中式快餐操作模，装修简洁明快。黄焖鸡米饭操作过程没有油产生，环保卫生，不需要复杂的排设备。
　　宋宇记黄焖鸡米饭工艺源自旧社会鲁菜老师薄林大师亲传，原汁原味的表现了鲁菜黄焖鸡的正宗风味，传承脉络清晰.不仅口味卓绝，且具有独特深厚的文化背景，堪称真正的老品牌黄焖鸡。

　　1、好汤 好料 好味道;好东西、不怕比；美味才是硬道理。高汤营养：选用纯大骨熬制，配以几十种上等香料加以自有工艺制造/精制而成；其色、香、味、形在是正宗的也是地道的。
　　2、万元开店不是梦;智慧之选小、实现目标快、轻松就能当老板,万元智慧之选：20平以上即可开店，日营业额千元以上，全年无淡季。三分钟出餐，高翻台率，轻轻松松好经营。
　　3、一招鲜、吃遍天;全程量化，操作简单,无需大厨、只需按流程操作就能做出美味佳肴。整店输出，没有经验同样可以成功开店。
　　4、360°多方面服务公司提供七大支持：开店筹备、内部培训、店面装修、开业指导、技术服务、售后扶持、营销服务。
　　5、品牌升级。
　　6、口味超群：目前黄焖鸡的口味，宋宇记黄焖鸡米饭问心无愧地排在所有黄焖鸡品牌的首位。在做法上融合了黄焖鸡米饭、鸡公煲等、排骨米饭等山东以及全国名吃的做法，扬其优势,规避其不足,一道工序，焖出百道菜、克服了传统黄焖鸡汤有味、肉没味的不足。更由于吉东家自行研制的特殊调味料，使其味道独树一帜。
　　7、品种丰富： 宋宇记黄焖鸡米饭经过多年市场研究，研发10大焖锅+6大酱锅，除焖锅米饭系列外，还拥有特色砂锅粉、面。不仅让各种食材保持原有的营养，更增加了多种口味和选择。让食客体验更多感受，增加多重选择，一次过足瘾。
　　8、操作简单：虽然品种很多，但一道工艺焖出百道菜。只需要将鸡块、排骨，事先按要求处理好。再用高压锅一焖。客人点餐的时候，按标准份量用砂锅一收汁。美味就可以上桌了！