玛喜德纳年糕火锅料理是一家实力雄厚的股份制企业，2003年7月，经资产重组后的玛喜德纳公司更具市场活力，玛喜德纳年糕火锅料理依托内蒙古得天独厚的绿色肉产品资源优势，发展成为具有浓郁民族特色，现代餐饮管理模式的全国性餐饮连锁企业。公司集餐饮连锁经营、肉食品生产销售、物流配送为一体，以“打造蒙式绿色餐饮品牌，开创民族企业新天地”为己任，精心打造餐饮连锁三大品牌“玛喜德纳年糕火锅料理”、“玛喜德纳年糕火锅料理”、“玛喜德纳年糕火锅料理”。 　　“玛喜德纳年糕火锅料理”受到消费者的青睐，“鲜”、“香”、“补”是其汤料的显著特点和精髓。这既是蒙式火锅的经典之作，又是中医“食疗同源”理念的真实体现！ 　　“玛喜德纳年糕火锅料理”使用的肥牛系列产品均选自优种杂交牛。采用谷物，啤酒花等饲料喂养，配以音乐按摩等科学技术培育的肥牛，经过现代化工艺处理后，转化了纤维质。使肉质鲜嫩、味美。易于吸收，有益健康。 　　“玛喜德纳年糕火锅料理”从羊、牛的选种、选育、饲养、育肥、屠宰、加工、排酸，到物流配送、酒店加盟经营、加盟连锁，形成了衔接紧密、管理严格的企业经营链条，提高/增加产品从生产到餐桌的每一个环节都是在公司严密管控的绿色通道中运行。 　　锅底汤料以“鸡、牛骨、羊骨” 熬制，营养丰富，色泽嫩白，配以枸杞、红枣、绿叶视觉上给人以清新，鲜爽之感。再与鸡汤、牛骨汤的统一，这既是蒙式火锅的经典之作，又是中医“食疗同源”理论的真实体现。 玛喜德纳年糕火锅料理以其特色汤料与玛喜德纳的羊肉结合，加之以来自内蒙古大草原的蒙族文化相融合，构成蒙式火锅的杰出代表——玛喜德纳年糕火锅料理。 　　玛喜德纳年糕火锅料理使用的肥牛系列产品均选自内蒙古科尔沁大草原上的优种杂交牛，，采用谷物、啤酒花等饲料喂养，配以音乐、按摩等科学技术的培育。在经过现代化的工艺处理，转化了纤维质。使肉质具有品质细嫩，鲜美，口感好等特点。玛喜德纳年糕火锅料理的就餐方式采用分餐小锅溶汤、特色蘸料，加以牧歌肥牛为主要涮肉，口味独特，不仅满足现代人追求营养、健康的要求，也倡导出火锅的新理念。玛喜德纳年糕火锅料理在经营方式上追求高品位、高标准、在消费理念上引导高层次的消费，成功火锅时尚。