美蛙鱼头经过多年的开发和实践，采用制造/精制自有工艺，将美蛙肉体味甘温，胆性寒味苦的特点与花莲鱼头肉质鲜美，火锅辣椒中的味辛，性热的特点相互融和，除去了传统火锅的辛辣，重点突出麻，辣，鲜，香，嫩的特点，将鱼头的鲜美和美蛙的细嫩两者特性互相结合，具有真正做到了辣而不燥，久食不上火，更加注重营养，健康，低油，低脂 　　美蛙鱼头绿色，，味道醇厚，色泽红亮。在食用美蛙鱼头美味的同时，还可以根据自己的喜欢，可涮烫一些喜好的菜品，让美味和健康做到真正结合，是家庭聚餐，朋友聚会的理想选择。