荷叶碱中含有多种的化脂生物碱，能分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑防范成人病的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。

《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《药茶自有工艺大全》等古今药(食)学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等结果。“荷叶有助于调节体脂，令人瘦劣”， 自古以来就把荷叶奉为有助于调节体脂的良药。

牡源红荷叶水以荷叶为主料，很大限度保留新鲜荷叶中的各种微量元素，对身体益处多多，降血压，降血脂，有助于调节体脂等结果，可以长期喝而且常喝荷叶茶对“三高”即高血压、高血脂、高有显著的结果。荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的结果，荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的养心佳品。 常喝荷叶茶可以有助于有助于有助于有助于润肠有助于润肠通便，有利于排毒。有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶，可以大便畅通，对有助于调节体脂更有帮助。

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