牧乐加盟费
牧乐
牧乐
4万加盟费
5~10万投资额
68家门店数
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主要产品:江浙菜
公司名称:牧乐总部
成立时间:2008-09-17
加盟区域:全国
经营方式:自由代理
投资人群:自由创业
加盟费 加盟介绍
牧乐加盟费用
品牌名称 牧乐 合同期限 4年
加盟费 4万 保证金 3万
特许使用费 3000元 单店投资额
培训期限 15天起

   牧乐的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“牧乐”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,盛时订位要等一个月。 牧乐浙江菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴,当年高官巨贾们“家蓄美厨,竞比成风”,互相攀比着自己在人生优先要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下,一道道名菜便产生了,由于极其具有自家特色,因此形成了牧乐浙江菜。 牧乐浙江菜不是大菜,不过“善烹小鲜,可治我国”。其起源有两种说法,一说源于清末,指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃牧乐浙江菜,也就是大家挤在一个类似家的地方,吃主人的拿手菜,席间或吃罢,主人会出来应酬片刻,几次交道打下来,食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从牧乐浙江菜演变过来的,谭家菜、孔府菜、段家菜等。 另一种说法,称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子,制作菜式均围绕“细致”两个字,环节相当之繁缛。离开府邸后,他们流落于民间,民间的大户人家,吃饭同样讲究个气派,拥有家厨,尤其是拥有官府里出来的家厨,是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上,为迎合主人的口味,进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之,自成一种类别。

  
牧乐加盟 费用 说明
店铺面积 111㎡左右
房租 9903.0元/月 预估费用,仅供参考。
装修费 6.66万元左右
经营设备费 2.8万元左右 根据门店情况配置
首批进货费 3.6万元 最低进货要求,要满足门店经营需求。
广告宣传及开业费 0.8万元 线下或者网络广告宣传费用
人员工资 7200元 以7200元/月/3人计算。
水电税收 410元 水费、电费、税费以及经营过程中的杂费。
流动/储备资金 3.8万元 预留储备费用。
合计 19.4万元 预估牧乐加盟费用,仅供参考,具体费用以实际情况为准。
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