蒙山牛庄牛肉火锅加盟费
蒙山牛庄牛肉火锅
蒙山牛庄牛肉火锅
2万加盟费
20~50万投资额
150家门店数
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主要产品:火锅
公司名称:蒙山牛庄牛肉火锅总部
成立时间:2016-09-28
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟费 加盟介绍
蒙山牛庄牛肉火锅加盟费用
品牌名称 蒙山牛庄牛肉火锅 合同期限 4年
加盟费 2万 保证金 4.6万
特许使用费 4000元 单店投资额
培训期限 1个月

    蒙山牛庄牛肉火锅,汤清见底,香浓四溢,牛肉牛杂耙软入味。此火锅据说是由四川省乐山市一位老中医发明而来,是川味火锅中的滋补佳品。原料牛肉,大葱等。   相传在上世纪30年代初,百姓民不聊生,贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药,精通歧典之术的罗老中医,怀着济世救人之心,在乐山苏稽镇河边悬锅烹药,救济过往行人。此汤不仅防病止渴,还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间,他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里,觉得很可惜。于是,他把牛杂捡回洗净后,放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香,又有防病治病的结果。所以,特意来饮者络绎不绝,堂堂爆满。其间没有席位者,有的站着,有的蹲着,有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个"蒙山牛庄"牛肉的别称,且流传至今。   百年历史,三代演变。蒙山牛庄牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能,"以脏补脏"的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过乐山厨师对蒙山牛庄牛肉汤锅多次对比调配后,汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上不仅增加了药枣、枸己、当归,还增加了二十余味中药熬制而成的精汤,更合理的趋于科学营养。   蒙山牛庄牛肉火锅其肉香汤鲜且有散寒止咳驱疾健身之结果,而声名远播。饭时众人争先品尝,故而没有座位的食客往往一脚支地,一脚置于长条桌横撑,做蒙山牛庄状,“蒙山牛庄牛肉”故而得名。

  
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