酒是个神奇的事物，每个地方的人们都有办法搞出自己的酒来。在西域，酒曾被定义为用葡萄、椰枣、蜂蜜、大麦、小麦五种原料制成的醉人饮料。在塔里木河流域，有种古法酿制的葡萄酒被称作穆塞莱斯。这是西域古老的葡萄酒，唐人诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮瑟琶马上催”中的“葡萄美酒”，以及当年高昌王向唐王朝进贡的“西域琼浆”就是穆塞莱斯。

　　穆塞莱斯与现代葡萄酒有所区别，古法酿制一般是把新鲜葡萄除皮去核，把葡萄汁再过滤，然后倒入锅中熬去多余水分，后倒入缸中加盖密封，并放于向阳的地方发酵，前后大约需要40天左右时间。在新疆不同的地方，一般还会加入各种不同的辅料——小豆蔻、枸杞、红花、肉苁蓉、藏红花、玫瑰花、丁香、桑葚、杏子等，有的地方还要放鸽子甚至是烤熟的羊羔肉。穆塞莱斯在缸里发酵时，有的会发出“咕噜咕噜”的开水煮沸似的声音，有的还会发出“砰砰砰”的声音。高明的酿酒师一听响声，就能听出穆塞莱斯的成色和质量了。

　　酒精发酵所需要的基本原料是糖分，既葡萄糖，果汁中通常含有大量的葡萄糖，可以直接发酵。在无氧条件下，微生物(如酵母菌)分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程，这个神奇的过程就称为酒精发酵。

　　在千年的传统中，穆塞莱斯的魅力来自于手工酿制的无法预知。阿瓦提县几乎家家户户都酿酒，可是每一家的穆塞莱斯口味都不一样。同一个村庄里，即使有上百户人家，也不会有一种滋味雷同的穆塞莱斯。这与酿酒人的年龄、性格、心情、境遇等等全都有关，他们把自己的生命气质和个性风格完全融入了穆塞莱斯中。

　　1、品牌形象优势

　　免费提供全套品牌VIS视觉形象系统，提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。

　　2、整店输出优势

　　总部提供包括店铺选址，店面设计，施工方案，设备安装等，一应俱全，一步到位的支援，实现以快的速度入市操作。

　　3、免费培训优势

　　加盟公司后，公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。

　　4、物流配送优势

　　公司在全国各地设有产品配送点，优先时间解决了物流配送难，时间久的问题。

　　5、媒体广告优势

　　公司总部加盟巨额资金用于宣传推广，品牌广告遍及央视、卫视、时尚杂志、社科期刊等，贴近广大的消费者，全面策应、有的放矢，加盟商可坐享滚滚客源、财源广进。

　　6、市场运营优势

　　加盟商加盟公司后，运营方面也不用太担心，公司总部的市场运营督导会不定期的下市场进行协助指导加盟店的促销活动。总部的高效专业营销团队会给予营销指导，其自主研发的ERP、分销系统则会给予加盟店提供信息化管理，让加盟店告别无纸化办公室，切实的提升加盟店的管理效率。

　　7、跟踪服务优势

　　公司加盟店在日常的运营中，如果出现了什么问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。总部完善的售后服务会及时的给予解答和帮助的，让加盟店的经营持续的进行下去。

　　8、选址装修优势

　　总部会安排市场专员对加盟商当地的市场进行评估，并未加盟商选择有利的店址。至于装修方面，总部不仅会提供统一的装修设计图和施工图，还会给予一定的装修补贴，减轻加盟商的资金压力。

　　9、区域保护优势

　　为加盟商提供区域市场保护，确保每个加盟商区域经营权。

　　初步接触：用电话、QQ、网络信息，远程了解品牌信息、公司背景，认可项目。

　　申请合作：经销商与公司招商部咨询有关事项，按要求填报《开店申请表》，邮件或者传真发到公司。

　　资格初审：公司招商部根据客户信息进行初步资格审查。

　　预约考察：初审后，经销商到公司参观示范店、洽谈合作细节，满意后交纳定金并确定合作意向。

　　签署合作协议：在初步规划和加盟预算的基础上，确定加盟方案，签署正式合作协议。

　　方案确定：经销商提交场地图，公司设计方案，并与经销商达成一致。

　　施工与生产：根据施工图进行场地施工，根据设计图进行设备生产。

　　设备安装与进场：施工完毕，设备、物料等可移动物体进场。

　　布置与完善：开业前物品软饰等布置完毕，设备安装完成，移动大件全部到位。

　　员工到岗与营业：招聘调配店面员工，进行管理、业务流程等方面的培训，营业手续办理，试营业并筹备正式开业事宜。

　　1、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受穆塞莱斯葡萄酒合全套经营模式;

　　2、加盟商必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展壮大穆塞莱斯葡萄酒合事业;

　　3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排，服从穆塞莱斯葡萄酒总部的管理，并且有好的商业信誉;

　　4、自备经营场所，营业面积达5平米以上;

　　5、资金方面非常重要，充足资金是创业的必备，同时，对穆塞莱斯葡萄酒项事业有充分的热情!