摩打食堂，以材料新鲜和传说中的“饥饿营销”而在短时间内爆红，人均消费7优惠，限量派筹，被誉为“广州九大排队店之一”，两年三店，人气只增不减，被评为“广州2015年度十大新人气餐厅”。 　　摩打食堂的号码定量供应也就相当于出品限量供应，便于掌握食材采购的数量，所以有助于扶持食材的新鲜度、做好品控。 　　摩打食堂会在食客面前用火焰赤烧每日新鲜入货的上等三文鱼，赤焰把鱼肉烧得刚好融化，放入嘴中，入口即化的三文鱼让人怎么吃都不嫌多。而刺身的纹理一看就知道新鲜入货的，柠檬叶的清香附着在刺身的表面，放进口中那一刻，香味直奔鼻腔。摩打食堂，令美食界闻风丧胆的两个字莫过于“厚切”了，无论是刺身拼盘，亦或是刺身盖饭，厚切的一块块鱼生片都让人有大快朵颐的满足感。 　　摩打食堂，给到所有次来的客人，首先是视觉上体验，没有精致的装饰，只是一些个人的爱好，一些发黄的传统海报，一些小摆件，一些散落在各个角落的文字。 　　因为主打“食堂”的概念，大至天花装潢、墙式摆件，小到杯碗筷碟与桌上的调味瓶，都是十分质朴和走心。但就是这么一个只容得下9张桌子的小店，每一件装饰看似都那么的随意，却让人感到亲切和有家的感觉。