磨咖小镇
磨咖小镇
磨咖小镇
4万加盟费
20~50万投资额
100家门店数
加载中...申请加盟
主要产品:咖啡
公司名称:磨咖小镇总部
成立时间:2013-08-19
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域
投资人群:自由创业,在岗投资
加盟介绍 加盟优势
加盟介绍

“磨咖小镇”品牌的前身来自意大利。公元1812年,英俊的少年穆萨从阿拉伯半岛的摩卡港出发,随做水手的父亲出海。这艘载满上等也门摩卡咖啡豆的轮船驶向欧洲。穆萨发现,咖啡的魅力已经深深吸引了欧洲人。

磨咖小镇餐饮加盟 

半年后父子俩便在意大利停留下来,穆萨在罗马的街头寻觅谋生的渠道。他把带在身上的一点咖啡卖给马车上的贵妇,几天后有一位绅士找到穆萨,告诉他家中的主人十分喜爱他的咖啡豆,但是由于不了解这个品种,仆人还是把咖啡弄成了苦水,绅士希望邀请穆萨到府上为老爷亲自冲泡纯正的摩卡咖啡。年轻的穆萨婉言拒绝,因为他还根本不懂煮咖啡。

磨咖小镇餐饮加盟 

但是这件事启发了穆萨父子俩,他们决定做咖啡生意。于是他们开始来自摩卡港的水手收购咖啡豆,并开始钻研冲泡咖啡的技巧。很快穆萨的咖啡店在罗马一个幽静的街角开张了,买过摩卡咖啡豆的人会慕名前来品尝。两年后,这家以摩卡命名的小店已经小有名气,穆萨和父亲商量希望寻觅更多的咖啡烹煮技巧,于是他告别父亲独自回到故乡摩卡。在这期间他与亚欧混血女孩相恋,爱慕咖啡的香醇味道,更支持穆萨的事业。穆萨带着回到罗马一起经营小店,浪漫的尝试强调摩卡的诱人巧克力色泽,在咖啡中加入了巧克力酱和牛奶,谁知客人们十分偏爱。而随着小店内咖啡品种的增多,也融入了当地意大利咖啡的元素。

婚后,穆萨和的一对儿女出生,他们的咖啡小店代代传承,始终保持口味。后来“摩卡”品牌被带到,成为“磨咖小镇”的雏形,寓意对咖啡故土摩卡小镇的恋慕情怀。

“磨卡小镇”品牌沿袭摩卡的咖啡文化精神,同时与现代人的生活方式结合,尊重传统,却被时代接受,这就诞生了“磨咖小镇”连锁店的形式,同时根据都市白领、年轻时尚群体的诉求研发出几大系列、丰富口感的咖啡及周边饮品。

加盟优势

来到本土的“磨咖小镇”更注重工艺的细节,一杯真正的咖啡是亲手研磨、亲手冲煮的。煮好后发出淡褐色泽,调剂好后又转呈金铜色。据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子,研磨后再冲泡咖啡,一边研磨着咖啡,一边享受其香味,然后兴致冲冲地体验其乐趣。

关于咖啡的研磨有重重讲究,咖啡研磨成粉的作业叫粉碎,研磨咖啡豆的道具叫磨子。咖啡豆的优佳研磨时机是冲泡咖啡前,只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气,容易氧化,使咖啡粉风味受损。研磨完的咖啡豆经过放置后,在豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。如此,咖啡豆的研磨要即时,才会美味香醇。研磨过的咖啡也不可重复使用,因为泡过的咖啡粉残留是咖啡中苦的成分。据此,品牌就从前身的“摩卡”取谐音作“磨咖小镇”,象征对于咖啡工艺的专注,强调咖啡关键制作步骤的重要,同时推出快捷的小店经营方式,让顾客在较短的时间内,即时地品尝到咖啡醇的味道。

想加盟,怎么联系?
(24小时内获得回复和项目资料)
×
提交成功
长按图片保存二维码
加客服小盟领加盟礼包
用户咨询加盟
全国招商地区
门店数量100家
加盟店
直营店
该内容由用户自行发布,本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责,相关法律责任由发布者自行承担,提醒用户甄别。
如该内容侵害他人合法权益,权利人可通过页面下方链接中的联系方式与我们沟通,我们将及时删除,并积极支持权利人依法维权。
相关推荐
加盟小助手
1对1指导
盟信通认证
省时省心
保障计划
先行赔付
无忧服务
24小时服务
免费索要资料
×
立即留言(24小时内获得回复和项目资料)
关闭 企业客服

更多商机等您咨询