俄罗斯美食加盟费
俄罗斯美食
俄罗斯美食
2万加盟费
10~20万投资额
200家门店数
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主要产品:俄罗斯美食
公司名称:俄罗斯美食总部
成立时间:2006-07-03
加盟区域:全国
经营方式:自由代理
投资人群:自由创业
加盟费 加盟介绍
俄罗斯美食加盟费用
品牌名称 俄罗斯美食 合同期限 2年
加盟费 2万 保证金 1.3万
特许使用费 3000元 单店投资额
培训期限 不定期按需培训

    俄罗斯人比较讲究饮食,菜肴的品种丰富多彩,“俄式大餐”在很有名气,到俄罗斯来一定要品尝俄餐。珍贵的鱼子酱,正宗的罗宋汤,还有传统小煎饼,都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上常见的就是各种各样的肉类食品,几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。   粥(каша):俄罗斯传统早餐之一,甜咸皆宜,有荞麦、燕麦、米到呢个这种口味。荞麦粥煮好后沥去水分,口感近似米饭。粥欧拉季益:传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味,也有苹果,奇非尔等甜口味。布林饼:传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型,是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。   鱼子酱:鲜美可口的鱼子酱(красная)/鲑鱼子酱(икра лососи)/黑鱼子酱(черная)/鲟鱼子酱(икра остра)、标示。红鱼子酱也常做成沙拉。小餐包:肠衣脆爽、肉馅香滑顺口,常做冷盘或沾芥末酱、配切片面包食用。   作为一个地跨欧亚大陆的,虽然俄罗斯在亚洲的领土非常辽阔,但由于其绝大部分居民居住在欧洲部分,因而其饮食文化更多地接受了欧洲大陆的影响,呈现出欧洲大陆饮食文化的基本特征,但由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程,也造就了特色的俄罗斯饮食文化。   俄罗斯人特别喜欢鲑鱼、鲱鱼、鲟鱼、鳟鱼、红鱼子、黑鱼子、熏过的咸鱼、鲳鱼等。但肉类、家禽菜肴和各种各样的肉饼,非得要烧得熟透才吃。俄罗斯人也喜欢吃用鱼肉、碎肉末、鸡蛋、蔬菜做成的包子。   俄罗斯冷菜丰富多样,包括沙拉、杂拌凉菜、肉、禽冷盘、鱼冷盘、鱼冻、肉冻、鸡蛋冷盘,青菜酱、鱼泥、肉泥及各种加味黄油。俄式菜肴油大,味道浓醇、酸、甜、辣、咸各味俱全,如沙拉,名目繁多,颇负盛名,其中的黑鱼子广为人知。   俄式冷菜在烹调上的特点:要比一般的热菜口味重一些,并富有刺激性,这样以便于促进食欲。调味上   突出俄式菜的特点,酸、甜、辣、咸、熏,有些海鲜是冷食的,要突出鲜来。俄式冷菜在刀工上的特点是:切配精细、布局整齐、荤素搭配适当,色调美观大方。俄罗斯冷菜特别讲究拼摆艺术,讲究美味与美器的配合,如柠檬青菜放在淡紫色盘中,皮衣鲱鱼放在淡绿色盘中,芹菜沙拉放在淡咖啡色盘中。

  
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 117㎡ 117㎡ 117㎡
俄罗斯美食加盟基础费用 装修费 7.02万元 6.43万元 5.85万元
经营设备费 4.7万元 3.3万元 2.6万元
首批进货费/原料费 5.1万元 4.3万元 3.6万元
广告宣传及开业费 1.2万元 0.7万元 0.4万元
俄罗斯美食加盟成本费用 店面租金 17072.4元/月 11576.5元/月 8660.8元/月
人员工资 10500元/月/3人 8100元/月/3人 6000元/月/3人
水电杂费 550元 450元 350元
流动/储备资金 5.7万元 4.9万元 3.5万元
俄罗斯美食加盟总费用 合计 26.5万元 21.6万元 17.5万元
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上俄罗斯美食加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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