毛妈妈串串火锅坚持“纯绿色食品”经营理念!杜人体的伤害，为消费者提供简朴自然的餐饮服务。聚集一大批行业研发、管理、经营精英，不断不错、乐于挑战、推陈出新，结合火锅和冒菜两者优点，成功推出特色的冒菜，凭着优佳口味和不错服务，以管理，赢得众多消费者尤其是年轻消费群体的青睐。 　　毛妈妈串串火锅的锅底用的底料都是人工现炒的，而且坚持把全国不同产地的食材搭配，为的就是达成好的成效。汤底都是由猪大骨跟鸡架熬制而成，更重要的是，这里的锅底只用一次!有了好锅底当然少不了美味的好菜品，串菜、盘菜、特色单点加起来一共有110多种，不管荤的素的、香的辣的几乎都能满足。 　　毛妈妈串串火锅品牌一直用健康、时尚、正宗作为品牌一直的经营理念，还推出了多个系列产品包括牛肉系列、串串系列、各种靓饮系列等，都深受着广大食客们的青睐。值得一提的是，毛妈妈串串火锅店铺设计在空间运用大色块去做，成功的与长春当地的串串品牌进行区隔，展现了品牌特有的特色。