铭记酸菜鱼
铭记酸菜鱼
铭记酸菜鱼
0万加盟费
10~20万投资额
189家门店数
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主要产品:酸菜鱼
公司名称:铭记酸菜鱼总部
成立时间:2010-10-19
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,其
投资人群:自由创业,在岗投资,毕业生创业
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件
加盟介绍

铭记酸菜鱼鱼肉鲜嫩

  80、90后的挑剔众所周知,口味要刁、要高、颜值要爆表、价格要友好……街上餐厅虽然不少,这样的爆款却还是难找。偏就有那么一款美食,本是餐饮界名菜中的头牌大腕,口味、卖相、名气都没的挑,而且营养价值还不低,早就牢牢抓住了无数吃货们的心。这就是起源于山城重庆的酸菜鱼。
  酸菜鱼用嫩白鲜滑的鱼肉配上黑粗味重的酸菜,简直就是美女野兽的狂野组合。现在为了进一步将这一美食打造成与重庆小面齐名的另一块招牌,百鱼鲜在传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康等需求进行了长达一年的产品研发,在口味上不仅进行了上百次的调研与实验,还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化,使铭记酸菜鱼走出了传统大餐的范畴,成就了便捷、快速的轻餐饮模式。
  铭记酸菜鱼,百人百味百样鲜,新鲜“材”好会上瘾,味道那真是好极啦!铭记酸菜鱼,肉质晶莹滑爽,入口留香,酸菜味辣鲜美,余味绵长,搭配东北大米,一道有魔性的酸菜鱼米饭。百鱼鲜的大菜小做,是让酸菜鱼彻底速食化、普及化的关键,正因为有了它,这才让酸菜鱼彻底摆脱桎梏,得以在餐桌上兴风作浪!铭记酸菜鱼好吃的秘诀在于选用湄公鱼,活鱼宰杀后,利用-200℃的急速低温技术瞬间冷冻,大限度地保持鱼肉的鲜美,解冻后肉质依然嫩滑、口感富有弹性,媲美现杀活鱼的可口爽嫩。再配上特有的重庆粗陶老坛酸菜,传统工艺发酵,酸而不涩,与无刺少骨的湄公鱼简直就是天生一对。
  铭记酸菜鱼的其他配料也不含糊,调味品使用市面上的知名品牌,一次性使用。小料采用的是产地采购好的原料,鲜青花椒源自重庆种植优合格品种,如此才铸就了一锅令人垂涎的铭记酸菜鱼。铭记酸菜鱼,好吃自然有生意,也就成了创业智慧之选的好选择。铭记酸菜鱼再掀市场热潮,全国各地连锁店陆续开业,让越来越多的人可以随时随地享受到“老坛酸菜鱼”的舌尖美味。铭记酸菜鱼加盟,总部全力扶持,整店输出,专人指导开店。扶持面面俱到,涵盖开业前中后期,让加盟智慧之选变得更加顺利,更加省心,让经营变得更加容易!

加盟优势

铭记酸菜鱼红椒酸菜鱼

  1、全程扶持,创富一帆风顺
  根据智慧之选预算、城市的地段跟店面的设计进行详细的分享。
  2、制作新鲜健康食品
  选材上保持食物的新鲜度,拒绝一切食品添加剂,全程品质监控。
  3、产品营养
  众所周知,健康是当前的一个热议问题。铭记酸菜鱼定位选择“鱼”作为产品,是一个趋势
  4、采用专利厨房设备
  告别规模小、卫生脏、用料乱、管理差。告别重口味不重营养、种卫生,重方便不重品质。
  5、全面扶持
  从前期选址到开店到运营,公司一站式解决,让更多智慧之选者无后顾之忧。
  6、标准化操作
  每一道才都有准确的标准自有工艺,全部执行量化标准,实现去大厨。
  7、专业营销策划
  国内大师级休闲餐厅的设计理念,以全新视觉感受创造不凡品质。
  8、专业运营管理
  策划运营团队,打造一站式运营服务体系,全程助力开店成功。
  9、原材料物流配送
  由广州先进的原材料采配研发物配中心,专业只为保持口味始终不变。

加盟流程
  (1)电话意向咨询铭记酸菜鱼酸菜鱼总部
  (2)初步面谈
  (3)提供加盟者相关个人及公司的资料
  (4)加盟者已有店面或者寻找中(公司人员到当地做市场调查、店面评估)
  (5)公司综合评估加盟者
  (6)双方达成共识签定合约
  (7)递交加盟费
  (8)递交加盟押金
  (9)店面筹备:(①店铺设计②装修③招聘员工④装修验收⑤办理经营许可证件⑥培训/实习/管理团队/员工团队⑦团队建设⑧配货、配置设备⑨开业促销方案)
  (10)内部封测
  (11)开业

加盟条件
  一、年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格;
  二、自愿申请加盟铭记酸菜鱼连锁体系,并有一定的经济实力及智慧之选能力;
  三、认同铭记酸菜鱼经营理念和产品结构,服从公司统一管理和培训,并能配合公司督导寻查工作;
  四、自行提供店面选址,及经营所需相关证照,并接受公司评估;
  五、拥有合格的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
  六、能够全身心投入,统一使用铭记酸菜鱼品牌名称,自觉维护品牌形象;
  七、特许经营店应遵守餐饮服务行业相关法律法规,不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动;
  八、热爱餐饮事业,具备长期致力餐饮事业的创业热情。
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门店数量189家
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