大家都知道臭豆腐闻着臭，吃着香，那么有没有香豆腐呢.有!毛家臭豆腐就是如此。诞生于一位伟人的玩笑之语，却成就了一段美食诞生的佳话，香豆腐成为继“湖南臭豆腐”之后又一招牌美食。毛家臭豆腐，以招牌香豆腐系列产品为中心，汇集“卤、煲、煎、炸、烤、蒸、饮”七种小吃技术，打造出多功能香豆腐综合小吃店，多方面满足“解馋吃、饱肚吃、饮品吃、当菜吃、休闲吃、送人吃、早餐吃、夜宵吃”等多层次需求，创业者可以任意组装小吃店功能推陈出新，这种灵活经营，随需而变的创立经营模式能应对不断变化的市场竞争，从而让创业者开启美食经营模式的新风尚。 　　毛家臭豆腐好吃当然要看制作工艺，其特点是“卤”，豆胚采用传统石磨工艺制作，劲道十足，豆腐经二十余种食材7次卤制后，层层入味、口口留香，是营养健康的中华美食，被称为“巧克力”。以此技术同时还衍生出更多系列美食，满足更多吃货的需求。 　　香豆腐以其营养美味，有趣的广告语，品种多样化等风靡小吃市场，很多小吃智慧之选者都有意向加盟香豆腐小吃。对于企业或者创业者来说，这无疑也带着潜力的商机，谁能满足消费者，谁就能迅速占领市场。刘安传人香豆腐的创始人刘向阳先生，敢为人先，抢占先机，PK湖南一特色小吃臭豆腐，借臭豆腐油炸产品不健康，香豆腐以其营养味美，概念新颖，广告语奇特的优势，，迅速占领了大部分的豆腐市场。豆腐店加盟迎合了消费者的求异心理，使平时常见的豆腐焕然一新，毛家臭豆腐香豆腐肉香豆腐多种药材卤制，如其名，吃起来就想吃红烧肉一般，有嚼劲。蛋香豆腐由正宗土鸡蛋加入豆腐混合制成，吃起来有淡淡的蛋香味，毛家臭豆腐香豆腐将普通的豆腐衍生了多种口味的豆腐，后加入制造/精制香汤鸡，土猪肉肠，炸鸡翅等多种荤类小吃，让豆腐与荤类小吃相结合，不仅让品种多样化，顾客有了更多的选择，而且这种搭配让顾客觉得很实惠，小吃店销量不涨也不行!