说起食物的味道，现在餐饮行业为了追求高销量，杂糅了太多的物质，反而忽视了食材的本真口味。追求食材的本真，品味大自然所赋予美食的独特味道，这才是至上的味蕾享受。

以好的大米为食材，采用传统工艺制作的米线，口感Q弹，嚼劲筋道，保留住了大米的营养成分和特有香味。精选好的有机蔬菜和传统手工火腿、虾丸、鸡丁等配菜，结合上等精熬高汤，打造一碗追求细致的“俏阿瑶米线”。

不同于传统的过桥米线，“俏阿瑶米线”是米线与汤底的融合。米线的营养口感和汤底的多重鲜美，赋予了“俏阿瑶米线”与生俱来的不同气质。从颜值到实力，从食材到吃法，“俏阿瑶米线”都表现出了与一般米线产品的不一样。

随着现代生活方式的改变，米线逐渐变成了一种时尚、健康、美味，低热量也充满幸福感的食物。工序简单，方便快捷，让无负担、的饮食唤醒现代人的味蕾，吃出健康新体验。