MISSWELL蛋糕店由早期一间家庭式糖水店发展成现今的代理式甜品店，深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴，更获国内及外地旅客的推崇及赞赏。『MISSWELL蛋糕店』已成为一个『甜品品牌』。
　　MISSWELL蛋糕店是专业生产、经营各类正统港式甜品，糖水及休闲类甜品。MISSWELL蛋糕店经过专属家庭式管理及不断的研制创立，幸运地得到各食客的认同，创办以“手造甜品”的品牌于香港九龙半岛尖沙咀新港中心开设优先间分店，供应食物产品给各店铺，为求达到产品的质量提高/增加，直接采购泰国水果及包装产品出口到香港，使客人能在四季品尝到优佳的甜品。
　　MISSWELL蛋糕店为出名的产品：芒果班戟、榴莲班戟、杨枝甘露、白雪黑珍珠。另外，有三种中式甜品十分有名：生磨的“芝麻糊、合桃露、杏仁茶”，合称MISSWELL蛋糕店三宝。MISSWELL蛋糕店针对海内外市场策略，一套全新MISSWELL蛋糕店视觉系统应运而生，继而向更大更新之亚洲市场进发。鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。MISSWELL蛋糕店会以有趣的原素作为新的起点，甜品怪兽之出现将会带来市埸的震撼。
　　为提高/增加每一家分店都能提供给顾客口感、品质始终如一的好的产品，公司建有数座专业的厨房，其产能可供应几十家连锁门店，并由工厂将产品统一配送到全国各分店，让更多的顾客品尝到甜品的传统美味，并感受甜品所带来的无限魅力。

　　1、MISSWELL蛋糕店为确保食物质素及提升营运效益，集团自置食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。
　　2、累积多年的营运经验，集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创立，确保为顾客提供好的产品及维持市场的竞争力。
　　3、提供统一的店铺经营模式，专业的智慧之选预算及实现目标分析。
　　4、个性化的店面装修及陈列设计，整体品牌宣传以及市场推广。

　　一、准确定位
　　甜品行业在港、澳地区发展已有多年历史，响誉盛名，而大陆的甜品养生文化行业才刚刚起步，有着极大的智慧之选潜力。MISSWELL蛋糕店在同行中率引进先进的经营模式——特许连锁经营。MISSWELL蛋糕店凭着长期以来对消费者的悉心关注，及对甜品市场发展趋势的正确把握，果断开拓甜品市场,成为强调养生与美味的美食品牌。
　　二、特许经营优势
　　其一是分享品牌金矿，品牌是一种信誉、品质和服务的象征，具有极高的含金量。消费者对品牌的认同，大大缩短了加盟者的投入期。其二是分享经营诀窍，“借他人之梯，登自家成功之楼”。 其三是分享总部提供的支持、培训、管理、广告、促销等。由于无需为货源、器材、采购和广告宣传等事宜担心，对势单力薄的智慧之选者确实是一条比较好的创业途径。加盟者只需要出资金，就可以获得一个成熟的项目，轻松开店，获利丰厚。
　　三、合格发展前景
　　餐饮业是未来市场有发展前途的十大行业之一，也是这十大行业中单独适合小本经营的产业。餐饮业同时也是理想的特许经营市场。特许经营市场的适用三标准：
　　优先：具有巨大市场消费潜力，市场空间不饱和；
　　第二：目标消费群具有一定的购买力，经营能取得一定的销售额和收银；
　　第三：本企业有开拓市场的能力，而且市场未被竞争对手完全占有。
　　四、巨大潜力
　　哲学家说：美食是经济发展到一定阶段的体现，是一种独特的文化，是一门融合在我们日常生活中的美学。随着国内人们生活水平的提高，人们不断追求健康饮食及特色文化享受，市场购买力逐渐加大。据市场调查显示，消费者对甜品的需求，在近两年来飞速增长，在竞争日益残酷的国内市场中，甜品业无疑是一片潜力巨大的新天地。
　　五、产品优势
　　香港的甜品款式之多，风格之广，创意之新，品味之纯，堪称世界一枝独秀。在香港各式各样的甜品店多不胜数，生意非常兴隆。恒记甜品品牌便是源自于香港，融合了两地的产品特色和饮食文化，从而形成独特的产品优势。

14.后续经营管理指导和新产品研发支持