一天工作的结束，下班与同事来一顿烧烤小龙虾是放松自己的首要选择。小龙虾的美味是任何人不能抵挡的，这也让关于小龙虾的品牌多了起来，口味也多了起来，其中出名的民院虾尾餐饮品牌让更多的消费者为之疯狂，特色的龙虾虾尾，价格亲民，算的上是扛把子级别的存在，排队是每天都是常态。 　　民院虾尾，入口弹嫩，香辣爽口，深受消费者青睐。民院虾尾的老板在岳阳乾明寺苦练虾尾厨艺二十年，厨艺了得。民院虾尾，色泽鲜红，闻起来有一股红油的香辣味道，吃起来虾肉嫩弹，入味很好。 　　民院虾尾选材也相当讲究，选用肉质饱满的新鲜大虾，再经大油爆炒，炒出来的虾尾，红油汤汁浓郁，味道鲜美，吃起来还不油腻，实属佳品。 　　民院虾尾产品多样，以民院虾尾为主营项目并以店内的其他特色餐饮辅助，一店多效益。民院虾尾精心研制二十年，每一道工艺都经千锤百炼，每一份调料都是千挑万选，用心锻造品质。 　　民院虾尾一年四季都可以吃到，选用来自湖北洪湖、江苏太湖等深水湖的青壳小龙虾，富有超多蛋白质和氨基酸，更加味美有口感。4斤新鲜小龙虾出一斤虾尾，去头处理提高每盘的足斤足两，现点现炒。每一份的虾尾炒料准确到克数。吃虾尾的优先步都是先嘬味，火候时间的把握让虾尾的麻辣爽口不单只存在于表壳，虾肉入味有口感才是较基本的追求。从入锅到装盘用不了十分钟，鲜香麻辣味道刚刚好，经过油炸的虾尾，不剥皮也好吃，脆脆的很有嚼感。每一颗虾肉都十分饱满，蘸上香醇的汤汁，那一份麻辣鲜香，吃着畅快不燥热，别有一番滋味，使人回味无穷!