天津传统风味小吃。20年代由吕凤祥在"斋"制作经营。后其徒王树纶在原有大肉、白糖芝麻烧饼的基础上，逐渐创制了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、梅干菜、萝卜丝、冬菜等多种馅的什绵烧饼。做法是:用热香油与富强粉混合成酥面，清水和水团，擀开抹酥，卷成卷，揪25克一个的小剂包上馅，经过烙、烤两道工序而成。特点:色泽杏黄、外皮酥脆、内层柔韧绵软。1989年获全国食品金鼎奖。 　　加盟明顺斋烧饼后，加盟者可申请公司总部派出专业的市场调查人员，协助加盟者对所提供的店址进行实地考察，对商圈、建筑物、顾客进行分类调查，评估其开店的可能性、营业额预估、智慧之选额预估、经营损益预估等供加盟者选址参考。 　　开业前期，总部将为加盟商配备专人，全程指导开业细节，如提供开店筹备计划，包括人员招募、产品定价、设备设施及器具购买、原材料供应渠道建立、运营管理制度建立及开业期间的策划等等。 　　为确明顺斋烧饼统一的店面形象和店内风格，让加盟商花更少的钱，办更多的事，由公司总部提供完整的装修方案以及店堂设备、设施布置图，供加盟商参考使用。明顺斋烧饼每年都有大量的新产品上市，加盟商可免费学习并使用该技术，各加盟店可根据自身需求加以选择学习。 　　明顺斋烧饼口啤合格，产品丰富，非常适合苦于有资金无技术人员。加盟明顺斋烧饼，一次性缴清加盟费后，就可免费使用公司品牌和技术。开店后，只要按照总部人员正常程序操作，5-13个月就可正常经营，一年之后，财富梦想就可实现。