在美食的主要消费群体中，喜爱尝试新鲜事物的年轻人占据绝大多数 。咩咩叫羊蝎子则在创立的基础上融合了地区消费之间的口味差异，营养健康，鲜香味美，方便卫生，老幼皆宜。

　　咩咩叫把羊蝎子开进商场是非常特立独行的选择，为的是打造与众不同的羊蝎子。但是餐饮品牌策划师王星在为咩咩叫策划打造时考虑的是，不仅仅选址只在商场。不同于传统的羊蝎子餐厅只是单纯的吃羊蝎子的地方，咩咩叫定位为音乐涮烤吧，在餐厅的名字上就直接的突出餐厅的定位和调性。

　　餐饮品牌策划人王星介绍，咩咩叫定位为音乐涮烤吧主要是为了突出与其他同品类餐厅的差异化，因为传统的羊蝎子目前的消费群体大多以中老年为主，但是定位为音乐涮烤吧可以吸引更多年轻人，并且也更适合商场里的客群。

　　咩咩叫走健康路线，续清香特点，咩咩叫所用羊排、羊腿均为鲜品，不加任何羊蝎子、羊脖子等杂骨，呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。咩咩叫吃的过程中喝上几碗纯正的羊肉汤顿觉神清气爽心旷神怡。咩咩叫鲜香锅底、制造配料、红焖羊肉、丰富食材深受消费者青睐。

　　咩咩叫力争打造的夫妻档运营模式，非常适合两口子经营，100㎡左右店需要人工3人，200㎡左右需要人工4人，可避免了人员过多的烦恼，节省开支。咩咩叫坚持去繁为简，以省钱就是挣钱为原则，无需厨房大灶，无油，无污染，不需要餐饮经验，不需要厨师技术，按部就班全套输出，轻松掌握。

　　一、使用品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，降低市场消费的认知成本。

　　二、跨过摸索倍受艰难的过程，开业就面对的是几十年培育成熟的市场。

　　三、克隆总部企业文化，使加盟店进入市场就拥有深厚的文化底蕴，很快就能适应新的消费观念。

　　四、直接运用总部的成功经验和规范的科学管理模式。

　　五、获得总部的技术支持，享受被广大消费者认可的技术成果。物料统一配送，提高/增加产品品质的稳定，从而赢得消费者的信赖。

　　六、加盟店可获得总部后续营运支持，能够提高/增加经营结果，减少经营。

　　七、总部对加盟者量身打造营建方案并协助实施，教加盟商如何从事餐饮经营，使之成为较大的人。

　　八、加盟商背靠总部成功的经营模式，谋求事业更大发展。

　　九、物流的快速配送，也是很多美食项目很关注的一个关键问题。在多个城市有原物料配送中心,加盟商订购的物料会在1-3天送达店面。

　　1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

　　6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　1、具有合格的合作意识，合格的商业信誉。

　　2、能全身投入到经营中，且具备一定的市场敏感度

　　3、有相应的加盟能力和意识。

　　4、具有合格的信誉基础和积极向上的创业热情。

　　5、认同公司的经营理念和发展目标。