蒙皇特色烧烤总部位于内蒙古呼伦贝尔市巴彦塔拉乡伊兰嘎查，使用德国进口生产线，严格按照欧盟食品卫生标准建设，并建立了食品安全质量控制体系，引进国际先进的家畜自动跟踪检测系统、自动分级系统、真空自动收集输送系统以及生产加工全程控制系统，工厂年屠宰量7万头，产肉量15000吨，冷库容量1200吨。蒙皇特色烧烤向全国供应各类精细化有机牛羊冷鲜肉食产品。同样位于内蒙古呼伦贝尔市巴彦塔拉乡伊兰嘎查的蒙皇集团的肉、乳制品加工厂，引进德国先进的生产加工工艺及生产线与民主传统工艺相结合，前茅时间将新鲜好的牛、羊肉及牛奶原料进行深加工，向消费者供应牛肉干、牛板筋、牛蹄筋、即食牛排、即食羊排、酱牛肉、香辣牛杂、奶酪、奶皮、奶豆乳等上百种可口的熟食及奶制品，蒙皇音乐餐厅是集研发、生产、销售牛羊肉熟食及奶制品为一体的专业化工厂。目前新工厂正在建设规划中。在管理上，公司注重人才、技术、产品、效益的有机结合，运用现代企业制度实行科学化管理，贯彻以人为本的指导思想，始终把顾客的利益放在首位，并把顾客的需求和满意作为企业发展的起始点和落脚点。人才使用上，不惜重金聘请台湾、香港等地老师指导、培训。在硬件设施上，公司先后从日本、台湾、香港等地引进以智能控温烤炉、烤鱿鱼丝机，自动发酵室,生产流水线，鱿鱼丝烤机……等先进的食品生产设备，力求以较好的设备，打造出知名的品牌。