名古屋拉面是由海归人士创立的品牌，在汲取各国美食文化精髓的基础上，推出一系列适合国人饮食习惯的面、饭、小食和饮品，并结合优雅的就餐环境和细致周到的服务，将健康、营养的饮食文化传递给每一位消费者。自2002年优先家餐厅开业以来，名古屋至今在上海已经拥有多家连锁餐厅。名古屋一直重视食材的选用和营养的搭配，经过持续不断的本土化改良，如今的名古屋充满了阳光、朝气和活力。
    日本是一个喜欢拉面的国度，那里几乎没有人能抵挡拉面的诱惑。而名古屋的初衷，不仅仅是为顾客带来一碗拉面，更是希望带给您品尝拉面时，满足而愉悦的心情。名古屋拉面，将汤头鲜美的日本拉面带到，同时带来的，还有吃拉面时满足愉悦的心情。
    在这里，您能吃到安全的食品，远离无处不在的食品安全危机；在这里，您能用少的钱，享用到食材丰盛的各式美食，让您吃的过瘾；在这里，您能享受到纯正食物的美味，宠爱您的味蕾；在这里，肉类和新鲜蔬菜合理搭配，您能为身体补充均衡的营养，享受健康生活。所以，在这里，你总是能看到很多热情洋溢的面孔，吃着舒心的拉面，露出快乐而满足的神情。赶快来品尝吧！

    “名古屋”拉面以白汤、红汤为拳头产品,以具有色彩诱惑的红、黑为面馆的主色调,以更具文化气息,时尚,典雅,简洁的环境,让消费者赏心悦目,将其他点心、寿司、米粉、特色炒饭、休闲美食、石锅、果饮等精美组合,形成一式特色快餐品牌连锁店,以统一口味、统一形象、统一风格为发展思路,以企业文化、高科技术、运营管理为主要核心,将这一品牌做好推广,做好服务,做好经营,立足,出口。

    1、 协助店铺评估
    协助加盟商对所选店铺进行实地考察，对店铺结构、商圈、顾客进行调查、评估其店铺开店的可能性，开店营业额预估，智慧之选预估，经营实现目标预估，供加盟商选址参考。加盟者若找不到店址时，名古屋总部在一定区域内协助加盟者选址。
    2、 装修与设备
    为提高/增加店铺的统一形象，餐厅设计有总部指定或总部评估许可的设计公司进行设计，并由总部进行审批的工程投标施工。为确保产品质量，餐厅设备由总部提供设备名称、型号并协助加盟者进行采购。
    3、 人力资源的协助
    开店前，提供人员招募，人事制度参考资料，并协助加盟者进行员工招募。
    开店后，由总部派遣餐厅管理组人员进行管理，薪资由加盟者根据总部薪资结构标准进行发放。
    各种方式提供员工在职训练。
    4、 不断的教育训练
    开店前，总部为加盟餐厅员工和接待员分别开设相应课程，总时间为一个月。
    开店后，总部还将持续对各层级干部开设相应课程，不定期举办共识会，加强与加盟餐厅的营运指导和协调。
    开店前，指定开店筹备工作进度，协助规定开业广告宣传，促销活动的举办。开店后，总部相关人员不定期到加盟餐厅进行督察指导，不定期与加盟者进行营运沟通，协助改善餐厅管理，提升业绩。
    5、 协助广告宣传与促销
    为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅营业额实际情况，协助提供广告宣传及促销，全国及区域性促销，单点行销活动。
    总部统一规划安排广告宣传活动，实行专款专用。
    6、 商品企划与研发
    总部行销和品控部门迎合市场需要对商品品项的组合进行规划，制定相应的商品价格，根据市场变化，确定商品的淘汰与引进，不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。
    7、 原料采购与配送
    名古屋拉面餐厅的原物料由总部指定(合作)的供货商供应，对一些生鲜类物料，须有完整的检验检疫合格证，并交由总部备案，加盟者可自行采购。
    8、 餐厅管理会计系统
    总部给予加盟餐厅导入选进的餐厅管理会计系统，加盟者可从财务报表资料中反映餐厅的经营管理，以便及时发现问题，改善经营绩效。