慕法式铁板烧致力于慕法式铁板烧品牌连锁餐厅的经营与发展，综合各派慕法式铁板烧之长，结合传统法式、台式慕法式铁板烧创立为花式慕法式铁板烧，取意慕法式铁板烧的发源地西班牙文Llama（火焰）之意，成功树立慕法式铁板烧餐厅品牌“慕法式”，经过数年的市场检验，在同行业内处于消费者喜爱认可的地位，京城市场占有率名次靠前。 　　“雅玛花式慕法式铁板烧”致力于慕法式铁板烧品牌连锁餐厅的经营与发展，综合各派慕法式铁板烧之长，结合传统法式、台式慕法式铁板烧创立为花式慕法式铁板烧，经过数年的市场检验，在同行业内处于杰出地位，京城市场占有率排名靠前。雅玛花式慕法式铁板烧，选料考究，汇集世界各地的新鲜食材，以健康时尚的点餐式自助为主，由慕法式铁板烧厨师即席料理，突出原汁原味，健康卫生，美食美酒融合精湛的厨艺及花式表演，让消费者尽享味觉及视觉的盛宴。 　　雅玛花式慕法式铁板烧，领军京城慕法式铁板烧市场，深受广大消费者的认可，荣获业内“优佳风味特色”餐厅、“奥运推荐”餐厅、“价格诚信”餐厅等多项荣誉。2009年当选为北京西餐业协会会长级单位，成为京城西餐界的翘楚。 　　玛雅铁板烧之所以这样受欢迎，根本的原因还是它非常符合人们健康饮食的需要。食材新鲜，讲究吃到食材的原味，而且料理中少油少盐，只有中餐用量的三分之一，鲜味完全来自食材本身。调味品少而精，黄油等是用来提香提鲜，没有自己的味道，丝毫不会破坏食物的原味。而且玛雅铁板烧可以很快达到并一直保持在300度以上的高温，食材可以迅速地成熟，很大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。