云南焖肉米线的特点

　　云南焖肉米线制作简单，口感不错。

　　云南焖肉米线的制作材料

　　猪后臀尖300克，昭通酱（可用普通辣酱代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150ml，香葱1根

　　云南焖肉米线的做法

　　1.将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油，待肥肉开始出现焦黄的颜色后，放入瘦肉煸炒至变色，然后沥油捞出；

　　2.利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色，捞出备用。然后将火力转成小火放入辣酱，炒出红油；

　　3.放入之前炒好的肉丁与辣酱充分炒匀，依次加入白糖、生抽炒出香味；

　　4.锅中的油变多后放入大蒜炒匀，然后将所有材料倒入炖锅中；

　　5.不要加水利用肉中的油脂慢火炖30分钟，直到肉丁和大蒜酥烂，即做成焖肉。

　　6.米线和豌豆苗用清水洗净，分别放入开水中焯烫至熟，将米线盛入大碗中加入高汤和少许的盐调味，然后放入豌豆苗，浇上焖肉的汤汁、香葱拌匀即可。

　　加盟商青睐加盟焖肉米线这个品牌，重要的可以获得总部多方面的创业支持。自创立以来，焖肉米线成功开设多家分店，在控制运营成本、开拓市场等方面有着自己的经验。

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　　3、总部具有强大的产品研发团队,源源不断有新品推出,提高/增加品牌的竞争优势，技术原料、货源充足、配送中心及时准确进行货品补充,使经营者的流动资金加速周转;

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　　1、洽谈，沟通加盟观念。

　　2.商圈评估，立地商圈调查评估，商圈经营扶持。

　　3.签订契约，了解加盟规章，签订契约。

　　4.教育训练，派人至总部接受教育训练。

　　5.店面实习，直营店店面实习。

　　6.设备发包，设平方数大小设计店面，召开工程协调会。

　　7.开店准备，定制机械设备，工程进度监督。

　　8.专员辅导，辅导员到店实际教学，开始试卖。

　　9.开始营运。

　　1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人；

　　2、有相应的加盟能力和意识；

　　3、对品牌有一定了解，理解并认同文化、经营管理模式、市场理念。

　　4、具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。