2001年11月28日始创于广东东莞的“蒙自源”，九年来，为具有两百多年传统文化的过桥米线注入了国际与时尚的元素，引路了民族特色的中式快餐新潮流。蒙自源现已在全国拥有200多家分店，现正扎根华南，发力华东、华中、西南市场 ，在华北等新兴市场也在不断拓展。 　　蒙自源先后获得“热心支持公益事业先进单位”、 “市场特许加盟品牌” 、“东莞市餐饮行业协会理事单位”等荣誉，寓意勤劳勇敢的“阿”图形成为蒙自源的商标。 　　2007年12月，蒙自源牵手知名舞蹈艺术家、原生态文化传播者杨丽萍，提出“源自原味原生态”品牌主张，励志为创造品牌而携手共进！ 　　2011年，顺应时代变化，蒙自源提出“一品米线，浓情”，立志为成为老店而不断创立！　蒙自源过桥米线加盟品牌创立以来，产品创立不断，精选配料，统一的自有工艺，精细的做工，使得蒙自源过桥米线保留了本土的鲜美滋味，具有风格，在广州、东莞、深圳、惠州、厦门、昆明、长沙、杭州、金华、上海、苏州、南京、合肥、北京、重庆、天津、石家庄等全国大部分地区拥有380多家加盟店。 　　蒙自源米线为具有两百多年传统文化的过桥米线注入了国际与时尚的元素，现已成为米线，带头了具有民族特色的中式快餐新潮流。蒙自源所经营的云南过桥米线及云南特色小吃，过桥米线物美价廉，做工精细，用料讲究，大部分原料均是精选云南蒙自市的配料，且世袭厨艺，百味相浸，制造/精制而成。上桌时，香甜浓郁，鲜味不失，营养丰富令人回味无穷。 　　蒙自源饮食公司始终秉承以“精选原汁原味的材料，研制味道纯正的产品，塑造经久不衰的美食”为企业产品研发理念，蒙自源米线一直在“源自原味原生态”的品牌主张下不懈努力，致力为顾客提供“营养丰富、物超所值的美食”与“品质不凡的服务是蒙自源的四大核心宗旨：品质、清洁、服务、价值。