鸡肉是世界上增长速度快速、供应充足、物美价廉的品质肉类，其高蛋白、低脂肪、低热量、低的“三低一高”营养特点，使其成为健康的肉类食品。随着安全、健康的消费观念越来越深入人心，鸡肉消费必将保持合格的发展势头。而鸡胸肉是将整只鸡中热量和脂肪含量比较低的部分，也因此而成为了很多明星和健身爱好者保持好身材的不二之选。 　　美味鸡排倡导的是健康、美味、欢乐、分享的生活方式，美味鸡排希望与你分享美食、分享快乐。 　　美味鸡排在多年的实战中不断提炼，创腌、裹、炸、售四步标准化流程，所有美食品种制作均实现了自有工艺标准化、工艺流程化、操作简单化，确保轻松经营，自主掌控全局。 更有独特研制的裹粉、酱料、撒料、腌料、烧烤料等物料全面快捷配送，均为私密等级，只针对合理签约商公开，并自有工艺的真实性与价值性，为其他品牌和个人所无法模仿与复制。 　　美味鸡排主打各式鸡排，选择高品质肉鸡为原料，集新鲜美味与先进工艺于一身，凭借“简单、快捷、美味、健康”的工艺特点，成为快餐炸鸡界的代表。美味鸡排受众范围更广、操作更简单、吃法更丰富，多样消费需求一站式满足，人气持续高涨。 　　美味鸡排先后拜访民间大师、蓝带西餐老师，掌握了炸物的核心技术，将不同的食材用同样的方法烹制，根据食材的不同，调整炸物时间，逐渐衍生出一套完整的炸物全法，这就是美味鸡排的雏形。后来在经过不断的市场实践反馈中，美味鸡排日渐成熟，所向披靡。