梅氏豆捞倾注全力坚持用纯粹的海鲜、肉料手工现场制作各类丸、滑；抛弃满堂油味道的环境，梅氏豆捞用多种口味的沾料，抹去彼此间口味的界限，凭添了个性的随意，更无微不至的呵护着饮食习惯的私密空间。 　　[梅氏豆捞]代表着品质上乘,环境时尚的缩写，更象征着品牌的原创力，不断巧妙运用为世界各地所熟悉的西餐、日餐、韩餐、等装盘技巧，以及世界流行的黑红组合的顶极时尚装修风格重塑火锅时尚，得以让梅氏豆捞的品牌传统以时尚而具品位的步伐不停向前……用西式的格调装饰餐厅，融传统于现代，以美食美器演译餐饮文化的醉时尚。 　　“梅氏豆捞”融合传统肥羊火锅、麻辣火锅、肥牛火锅、豆捞火锅等口味特点，为您打造全新的火锅文化。 　　梅氏豆捞融合传统肥羊火锅、麻辣火锅、肥牛火锅、豆捞火锅等口味特点，与现代的美食理念相结合，为您打造全新的火锅文化。梅氏豆捞以独到的技术、科学的餐饮管理模式和不断进取创立的企业精神，全力进军时尚火锅的连锁行业，相信我们必定在这一领域里走向辉煌。 　　梅氏豆捞不仅为员工创造了个人发展的土壤，更为合作者提供了一个企业家的拓展平台。从试营业至今，一直感受着来自社会各界的宾客的青睐，更是常常呈现着候位成群的不错场面。 　　梅氏豆捞现以江浙地带为中心的开店计划正在紧张筹备之中，用真挚的热情期待您的加盟。我们相信，历史悠久的火锅文化融汇现代的潮流与精华，定会让时尚火锅的宏图大业不同凡响，梅氏豆捞必将成为火锅连锁中的一道独特亮丽的风景。