特许连锁加盟美容院的r常店务管理主要有两方面内容：一是员工管理；二是顾客管理。其他诸如财务、产品、销售等方面的管理内容则在加盟店总体的营销管理体系之中。这里的店务管理仅指日常的员工与顾客两方面的管理。

    特许加盟美容院的管理原则与方法

    ①3s原则。即简单化，作业流程及作业简单化；标准化，作业及企业整体形象全部统一；专业化，工作方面的专业细分，产品特色的差异化。

    ②手册化。特许连锁加盟美容院执行3s原则的目的是使任何人都可以从事店内的任何工作，即使店中的任何一位员工离职，他的业务也可立即有人接手，因此不影响特许连锁加盟美容院的整体运作。而要达到这一目的，首先必须将简单化、标准化的流程作业制成手册。

    特许连锁加盟美容院的手册化工作内容主要有：

    a．人事管理体制～一员工守则、薪资、奖罚、考核等；

    b．店铺管理～一人员、产品、安全、管理、各种表格管理等；

    c．作业流程～进货、收货、订货、退货；

    d．销售管理一营业状况、各种绩效分析、促销活动；

    e．财务管理～一会计报表、经营费用分摊、收银计算等；

    f．顾客管理——顾客抱怨处理、顾客需求调查、资料建立、沟通技巧、服务强化等。

    ③循环管理。这一管理方法即按每一执行项目的“目标、计划、执行、考核”四个环节推进，不断提高。

    ④定置管理。即标准化管理。

    ⑤数字管理。主要有销售量、回转率、交叉比率这三个方面的管理内容。其中回转率是指美容产品的回转率，根据这一回转率数值的高低，可判断产品销售之好坏。而交叉比率则是衡量产品对店铺经营经营的贡献多少。

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