在，身为行业先锋的米氏西餐厅集团旗下拥有多家获奖餐厅与酒廊。1989年，米氏西餐厅标志性首字母M的来源——澳大利亚大厨米歇尔·嘉娜特（Michelle Garnaut）在香港开创了位于艺穗会的M at the Fringe餐厅，成为香港初次一批呈现现当代高端餐饮新视角的餐厅。

　　"每一个M餐厅的场地都坐落于城市中心位置，成为城市中心的特殊标志。"Mat the Fringe一经开幕，即大获成功。十年后，米歇尔·嘉娜特做了一个大胆的决定，将米氏西餐厅带到了上海外滩。那时，具有历史意义的浦江之畔——外滩仅以破旧的办公大楼闻名，丰富的夜生活尚未兴起。但米歇尔当时的豪赌后来带来了丰厚实现目标。如今，就在米氏西餐厅栖身的日清船运大楼附近，各式各样的餐厅与酒吧纷纷拔地而起，经历了近20年的发展，米氏西餐厅雄风依旧。

　　米氏餐厅集团在华员工目前超过150人，我们奉行职业道德，致力于体现对公司重要的资产——员工别的尊重。我们相信，只要你工作勤劳、忠诚聪慧、诚实守信，人人机会平等。

　　我们的企业理念经过精心设计，已经很好地辅佐了公司发展。随着公司的提升与扩张，未来一片光明。在一切工作中，我们都致力于时间久的可持续发展，有计划在开设更多餐厅。

　　目前，米氏西餐厅集团旗下有三大餐厅：北京的前门M餐厅、上海米氏西餐厅与魅蓝酒廊，是美食与精致舒适用餐环境的化身，烤脆皮乳猪与米氏奶油蛋白甜饼等经典餐点深受食客喜爱，还有我们的时令特色菜、手工新鲜面包与特色鸡尾酒供您品尝。或许重要的一点，米氏餐厅一直是当地社区的一份子。米氏开创了可持续及有机食品的源头，与当地供应商共同设立行业标准。由于我们对艺术的关注，上海与首都文学节、米氏作家驻留项目和丰富多彩的讲座沙龙纷纷落户环境舒适的米氏西餐厅。

　　1、信息支持

　　实现互联网信息传播，提供公司内外部信息沟通平台，以便及时调整市场策略，掌握市场动态。

　　2、物流支持

　　公司提供物流配送服务，提高/增加能快捷、地实现货品流通，满足市场一线的要货需求。

　　3、库存、调货处理

　　根据产品组合和地区特点，对客户积压之不良库存，及时促销或调换货等不同方式帮助客户减压，提高/增加加盟店的良性运转。

　　4、推广支持

　　总部统一免费为加盟商制作各种形式广告，提供统一网络广告支持，不断扩大影响力，确保加盟商坐享其成。

　　5、开业运营

　　总部提供多本开业运营宝典，专业团队为加盟商量身打造开业运营指导，观摩会推广，招生宣传，确保加盟商无后顾之忧。

　　6、后续服务

　　总部设有专门的加盟商运作咨询中心，随时解决加盟商各方面的问题。

　　7、激励政策

　　根据超额完成指标的多少，公司将给予一定比例的优惠，每年根据销售业绩和管理规范评选出不错加盟商和不错店长，并给予奖励。

　　1、了解项目

　　初步接洽，了解项目情况。

　　2、二次磋商

　　创业者亲临总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。

　　3、加盟申请

　　若加盟商对m餐厅品牌没有异议，可向总部提供《加盟申请书》，一并提交身份说明。

　　4、签订加盟合同

　　签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。

　　5、选择门店

　　获得经营授权后，加盟商就需要进行门店建设，首先就是需要选择一个符号条件的店铺。

　　6、店面装修

　　总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。

　　7、岗前培训

　　店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。

　　8、开业准备

　　领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

　　9、择日开业

　　公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。

　　1:有固定的的营运场地和稳定成熟的业务团队。

　　2:认可项目的经营理念，同意使用品牌，并积极参与项目公司开张的各项培训，服从总部的管理。

　　3:具有合格的社会资源和人际关系，在日常管理过程中有足够的时间和精力投入。

　　4:要求加盟商心里素质佳，具备一定的交际能力和交际圈。

　　5:加盟商有持续经营的意识和可行的运营计划并予以执行。

　　6:热爱这个行业，忠心维护公司品牌形象，遵守公司规章制度，有长期经营意愿。