Martina(麦娜)是一个生活在德国Steinfurth(斯坦佛)小镇的女孩，她的祖父是当地的一个农场主，热爱烘焙的他在小镇上开了一家面包店，自家农场好的原材料与日益精湛的手艺，让他的面包店逐渐远近闻名。 　　2010年，热情跳脱的Martina成为了这家面包店的新主人，崇尚创立的她希望给面包店带来创立与改变，经过不断的尝试，她对原有的硬面包进行改良，成功烘焙出各种不同的软欧包，但是在茶点的搭配上却遇到了新的问题，不论是咖啡、红茶还是果汁，都无法与软欧包产生的味觉反应。 　　为了能够找到能够搭配软欧包的饮品，Martina开始环游世界各地寻找心目中的饮品。在台湾，她结识几个从大陆来旅游的朋友，为了感谢朋友的照顾，她做了几份西点邀请朋友一起品尝，而朋友们则带来了当地出名的台湾奶茶，Martina在品尝了西点与台湾奶茶的搭配后，陷入了少有的惊喜，在心中认定这就是她想要寻求的口感。她决定将台湾奶茶引入小镇，给自己的面包店带来全新的改变。 　　欧包与台湾奶茶的搭配很快受到了小镇消费者的喜爱，她开始研究更多的茶饮与软欧包的制作与搭配，同时这家面包店的规模也在不断扩大，陆续开设了十几家连锁店面。2012年她再次来到寻找当时结识的朋友，朋友们在了解她的成功后建议她把连锁店开到，将这份美味带给更多的人，Martina自己也愿意结识更多的朋友，在回到德国后，她就开始准备下一次之行。 　　2013年，她开始在广州开设了一家“麦室烤面包”店面，软欧包+奶茶的时尚组合让许多消费者特别是年轻消费者耳目一新，很快店面就打响了知名度，随后她开始将店面继续扩张，于2015年1月申请注册了“麦室”这个商标，正式将品牌店面改为“麦室の茶”(即“麦室的茶”)。