毛记合意冒菜，是巴蜀传统正宗冒菜的活化石，其汤料用几十种无害中草药，辅以自酿调料和常用调料熬制而成，加上火锅冒菜名厨，用传统的制作工艺，打造出了其“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”的百年冒菜。 　　毛记合意冒菜是巴蜀冒菜文化的一种传承，自创办以来坚持以“发扬传统饮食，健康饮食”为目标，坚持“追求不错口味”的研制理念，将“好吃实惠、方便快捷、服务贴心”的经营理念推向大众。 　　古老的技艺，经典美味，总会让人心生好感，他人无法仿制的味道!古法冒菜，传承技艺32代是巴蜀山间为古老的一种冒菜烹饪方式，且一种传承同一种工艺，从未被现代工业工艺所代替。毛记合意冒菜的诞生，希望将一种为古老为精髓的冒菜呈现给全的人们。“良心用好料，还原老味道”。古法技艺，良心传承，古法冒菜，老火煲汤，风味点心，一站输送多种美味，毛记合意冒菜店内不只有冒菜! 　　毛记合意冒菜来自四川地道的成都人家，我们的冒菜追求“好的口味”其制造的毛记香料铸就了专属的毛记合意冒菜的好的口味。毛记合意冒菜的特点是“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”。 　　毛记合意冒菜加盟店，加盟面积不大、装修时尚精美但不奢华、产品模式多元、品质稳定、风味独特、一年四季没有淡季。毛记合意冒菜汤料用几十种无害中草药，辅以制造调料和常用调料熬制而成。其菜色以独特的口味、众口皆宜的风格面向大众！