近几年来，各种西式快餐在兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料统一配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难提高/增加每位顾客都能吃到新鲜、正宗的西餐。

　　面对整个市场餐饮行业的发展，我们能够清楚的了解品牌的特色，也能够感受到行业带来的无限发展空间，让加盟成为一个值得我们关注与重视的品牌，也体会到了大量的市场认可，将企业的特色展现的更加明确和清晰，相信在未来的发展道路中，可以够了解人们的关注重点，也将加盟的实力呈现的更加不错。

　　加盟，特色品牌创造无限商机。湖南韶山毛家发展有限公司对“毛家”餐饮品牌进行了全新包装。从楼面外部式样、门头，到内部厅堂、包厢均按蕴含毛家特色文化的风格进行了统一设计和装饰，充分展示了多彩的毛家文化。以曾经生活战斗过的纪念地命名的包厢，装饰布局风格在保持“毛家”装潢文化的基础上进行了细节上的调整，既有韶山厅的乡村情调、井冈山的绚丽朝阳，又有安源厅的刚柔并济，遵义厅的安静祥和，还有延安厅的古朴拙雅……。同时制作了有统一标识的文化宣传用品、餐用具、员工服等。同时，公司为了更好的给加盟店提供更好的服务支持，引导连锁店加强自身的管理，还为各店制订和制作了“”《服务员培训教材》、《员工手册》、《规章制度》、《运营管理》、《营销方法》等多方面的营建营运手册及《专用菜谱》、“毛家菜”肴烹制方法的教科材料。同时，成立了厨师培训学校，自2009年3月1日以后由总公司派出的厨师均持加盖公章钢印的《工作证》上岗。这样，在给各加盟店品牌支撑的同时，也增强了自身的经营抗能力，提高当店的服务水平，提高/增加了“毛家菜”的出品质量和口感，为连锁店可持续经营发展提供了强有力的提高/增加。

　　“”成立二十余载，经历风风雨雨。发展到今天，离不开许许多多的爱护“毛家”品牌的有心之人。为适应快速多变的市场经济环境，转变观念实现企业持续发展，2009年3月公司董事会重组了新的管理团队，同时引入了科学的管理体制和先进的服务理念，着重加强与各加盟店的交流和互动等后续服务工作，带领各加盟店向规范化、现代化和精细化的水平前进。鉴于发展有限公司与陈萍先生五年承包合同期满（2009年2月1日止），经公司研究决定：任命毛命军先生为公司总经理，任命毛宇先生为执行总经理。

　　加盟，面对市场的整体发展需求，我们能够清楚的了解行业的发展趋势，作为餐饮品牌的发展，更加能够彰显出专业的风姿，也将加盟的优势展现的更加清晰。

　　1.毛家菜馆独特的特许经营条件——完善的区域保护政策，让加盟区域商独享经营，保护区域品牌形象;

　　2.品牌特许使用权——加盟商一旦签约即可享受特许使用权，与加盟总部共享技术管理更新升级;

　　3.毛家菜馆总部专业设计——紧随较新的装修潮流趋势设计店铺及产品设计;

　　4.全面的咨询服务——毛家菜馆帮助解决加盟商经营管理中的难点，扶持潜在的可行性的经营场所;

　　5.专业的支持流程——专业的管理支持团队协助解决帮助加盟商掌握公司营运体系，以推动开店成功;

　　6.完善的物资供应体系——确保高品质的采购、生产及物资配送;

　　7.毛家菜馆总部优化库存——避免加盟店高库存，确保加盟商在任何时候订货的可能性;

　　8.降低创业——加盟即可获得全方面的服务与资讯支持，避免独立创业，提升竞争力;

　　9.品牌形象，注册商标、成功品牌、合格的口碑，不错的管理团队，多年的店面管理经验，巨大的无形资产，必然带来巨大的市场分享。

　　1、智慧之选咨询

　　智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察

　　签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。

　　3、加盟申请

　　加盟申请主要包含两个方面：①到网上上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。

　　4、签订合同

　　总部对加盟商提交的申请表进行核查无误后，便会通知加盟商前往签订加盟合同，确定合作事项。

　　5、选址建店

　　商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。

　　6、装修安排

　　总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。

　　7、总部培训

　　店铺装修完之后，加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。

　　8、开业准备

　　总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。

　　9、开业典礼

　　选择良辰吉日正式开业，一炮打响店铺知名度。

　　1、具备一定的社会阅历及事业经验的25岁以上的人士。

　　2、认同毛家菜馆加盟店特许经营模式及公司所倡导的企业文化理念。

　　3、的经营加盟面积及智慧之选额。

　　4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的低标准。

　　5、服从“毛家菜馆”总部的管理，愿意和总部共同发展。

　　6、具备一定的经营管理能力和合格的商业信誉。

　　7、加盟商具有开放的意识和健康的心态。