黄山毛峰
投资额:10~20万
黄山毛峰的品质特点
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黄山毛峰是我国十大名茶之一,也是有名的历史名茶,至今已有很久远的历史。直至今日黄山毛峰还备受人们的喜爱,这与黄山的品质特点与结果是分不开的,那么你知道黄山毛峰的品质特点有哪些?
黄山毛峰的品质特点:黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。
黄山毛峰的产地介绍:黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质好。
黄山毛峰的工艺特点:黄山毛峰分四级:黄山毛峰分和一、二、三级。以、一级为名茶。黄山毛峰一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级,开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制有档次茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
关于“黄山毛峰的品质特点”就介绍到这,上述文字的介绍大家对黄山毛峰的品质特点应该有所了解了吧?
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