妈妈手擀面餐饮公司，太原不错的人气餐厅之一，主要以小吃面食、菜为主，深受广大食客喜爱。太原妈妈手擀面人均价格大概在10-25 左右，同时还不定期的举行团购优惠活动，是您吃饭聚会宴请的好选择。 　　面条是我国常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名中外。 　　俗话说，民以食为天，食以面为佳，这话一点也不假，看一看遍及鲁大地、形形色色、美奂，真是一种令人垂涎的美食，任何一个来过临沂的友人嘉宾，一定会对这句话有更加深入的认识。 　　手擀面是北方的日常主食，说它娇贵，是因为上世纪六七十年代，面条于我们临沂还是一种稀有饭食。那时侯小麦的产量极低，每亩只打百十来斤，再加上孩子又多，所以生活比较困难，物质比较贫乏。 　　民间相传有一户姓的家里，已经有几天揭不开锅了，又加上孩子多，眼看着一个个的孩子就要饿死，妈妈也是饿的精神恍惚，一时无计可施，于是就用自己的头发换来了一瓢面，还有一月才要麦熟，一瓢面又怎么能够，可经过妈妈的一双巧手，和、拌、揉、擀、切，一碗碗的手擀面便热气腾腾地呈了上来，孩子们也都活了过来，一传十，十传百，后来家家户户都在效仿，慢慢的传便整个鲁大地，终也就形成了现在的“妈妈手擀面”。 　　“妈妈手擀面”面条白亮，白里透红，吃到嘴里，滑爽、劲道、可口，色香味俱全。这手擀面，生于此、长于此的祖辈们吃了一辈子，百吃不厌。 　　人们常常形象地用“大块吃肉，大碗喝酒”来形容北方人的狂放豪迈。其实真实的北方人是“大碗吃面，大口喝汤”。呼里哗啦，一大碗面一口气干个底朝天，来碗面汤，精神十足，神清气爽。 　　如今，妈妈手擀面在继承了传统工艺基础上，加入了现在快餐的元素，形成了一种具有特色的中式快餐。在每一个制作环节都锤炼出了自己的特色，是上好的美食。 “妈妈”是一个既有悠久历史，又具有全新快餐理念的品牌，“妈妈”崇尚科学、绿色、营养、健康、全新特色营养饮食观点，给顾客带来具有匠心的亮点。 “妈妈”以传播中华面食文化为己任，既要充分继承传统手擀面的精华，又要用现代烹饪技术改变传统快餐的随意性，在适度工业化上做出有益的探索，从而达到标准化，规范化。 　　“妈妈”专心、专注手擀面的开发、制作及推广，创了用上等“矿泉水”和面，使面条的品质更佳，更符合现代人绿色健康的需求。面条，源于汉代，已有2000多年的历史。 　　妈妈手擀面的历史可以追溯到明朝初年，山槐树移民迁入山东的同时，也把美味的面食带到鲁大地。 妈妈手擀面是在传承传统手擀面制作工艺基础上，加入现代快餐的元素和理念，形成的一种具有特色的中式快餐。 我们的目标是：传承中华传统美食文化，做手擀面快餐先进品牌。