麻辣无情创意火锅
麻辣无情创意火锅
麻辣无情创意火锅
2万加盟费
20~50万投资额
531家门店数
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主要产品:火锅
公司名称:麻辣无情创意火锅总部
成立时间:2013-09-25
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,代理,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件 加盟费用
加盟介绍
麻辣无情创意火锅加盟  重庆金稻穗餐饮管理有限公司成立于2013年,一支充满朝气、充满创意的餐饮团队。本着“好品质、好创意、好体验”的经营“三好原则”,着力于传统餐饮的品质创立和品牌创立,致力于引路和践行餐饮的年轻化、时尚化、国际化。
  旗下两大鼎力黄金项目麻辣无情重庆老火锅、麻辣无情重庆小面不喊做大做强的发展口号,因为那不是评判不凡的单独标准。麻辣无情致力于文艺的青春感觉、致力于有态度的个性表达、致力于有体验餐饮项目,致力于成为一家小而美的个性企业。
  2008年至今,公司现有团队助推重庆几个火锅连锁品牌成功运营,并在市场中取得一定影响力!为此,团队被行业誉为“队”。2013年公司凝聚多年品牌运营管理经验,并不断引进了餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才,携手共进打造另一篇蓝图而奋斗!同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。2015年我们已优先遍布全国60余个大小城市。
  2016年麻辣无情·重庆老火锅蓄势猛进,共铸财富!
  创立传统产品:产品是我们经营任何餐饮项目的优先核心体,精挑细选传统的产品做好、做精、做细就是特色;我们在发扬传统重庆老火锅的基础上,行业有料涮锅,受到消费者追捧!更是弥补北方火锅市场夏季经营困难现象,让火锅经营更具市场竞争力,更具特色!
加盟优势
麻辣无情创意火锅加盟  重庆以火锅享誉,在琳琅满目的火锅市场中我们的项目优势在哪呢?
  创立传统产品:产品是我们经营任何餐饮项目的优先核心体,精挑细选传统的产品做好、做精、做细就是特色;我们在发扬传统重庆老火锅的基础上,行业有料涮锅,受到消费者追捧!更是弥补北方火锅市场夏季经营困难现象,让火锅经营更具市场竞争力,更具特色!
  量身开店模式:或许您选择的店面在商圈、在大型社区、在事业单位附近、综合性商务写字楼,我们谨慎为您量身打造开店经营模式。自助、半自助、点餐、回转自助等,让我们用专业、专心、专一的态度为您的智慧之选助一臂之力!
  创意品牌文化:重庆火锅大多以粗矿的码头、纤夫文化、红色文化为载体宣传各自的品牌文化;麻辣无情重庆老火锅颠覆传统,迎合当今社会主流消费人群,以小、准、快的开店方式,打造以“怀旧”为名义的火锅馆。
  主题元素视觉空间:我们坚持轻装修,重装饰的装修理念,简单空间、手绘墙、画框等装饰元素,营造怀旧的视觉感受;我们设计师团队量身为您打造loft怀旧的设计风格,让您省钱、更省心装修一家主题火锅店。
  黑马团队鼎立辅佐开店:一支赋有热情、敬业、负责的支持团队是我们走向成功的奠基石,我们用多年的运营经验全程指导、帮扶您开店,为您的每一分智慧之选而肩负责任,因为我们彼此是利益体,更是时间久的合伙人。
  多元化营销:在传统营销方案的基础传播途径上,我们运营系统的线上线下推广相结合,更是利用微博、微信的智能化营销模式,让开店营销更具竞争力和适应力。

  无厨师开店:地道重庆老火锅底料、汤料、蘸料统一由底料厂生产,提高/增加品质和口味一致;各地按照标准比列进行打锅,非厨师也能操作完成;


  麻辣无情创意火锅的项目优势:
  一、醇正老火锅,地道重庆味
  “吃在四川,味在重庆”----央视美食纪录片《舌尖2》—相逢对重庆火锅、小面的再次重点报道后,重庆火锅更受全国百姓欢迎、厚爱!
  1、底料自有工艺,是品质提高/增加开始!
  精选各种食材,让麻辣更醇正!麻辣无情技术团队再根据不同区域精心搭配其他清汤锅底彻底解决众口难调问题,满足消费者口味需求! 精心将食材与汤料很好搭配萃取而得的锅底——有料锅底,老人、小孩、女人更喜爱!
  2、涮菜口味源于食材的选择,食材均从采购源头抓起!
  菜品全部严格把控,食材加工方式、大小、颜色要求、重量、盘形等都有严格要求,让消费者吃得健康、吃得合格!
  二、准确装修视觉
  麻辣无情重庆老火锅餐厅氛围,令消费者耳目一新。
  1、餐厅整体视觉氛围突出、绝不浮夸。
  2、手绘墙面画,搭配简练的文字让空间更富活力。
  3、无需奢华的装修材料及元素,降低加盟成本。
  4、设计师上门量身设计,按图选材施工。
  三、单店管理创意
  1、单店实行“班长”责任制,管理更人性化、化。
  2、单店真正实行数字一体化,手机、电脑监控数据成本、视频管理单店方式。
  3、各岗位工作明细化、标准化、规范化,人员流失毫不担心。
  4、用人原则:小店用精干员工,大店用实干员工。
  四、单店经营创意
  1、我们起名是火锅就要全心全意经营好火锅,经营菜品清晰化、品质化,以细节突显特色。
  2、提供微营销与传统营销相结合的全套营销使用方法。
  3、实行三大消费,让顾客吃的合格、安心,逐渐引导成回头客。
  4、网络、微信、电话订餐更享用餐体验折扣。

加盟流程
  优先步:双方网络、电话沟通,初步了解项目模式及相关合作政策
  第二步:智慧之选者到总部对产品、公司状况进行实地考察,认同后签订意向协议
  第三步:智慧之选商寻找场地、提出场地考察申请,公司派专业人员进行实地考察评估
  第四步:总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察,并提交场地考察报告、智慧之选可行性分析报告给智慧之选人
  第五步:房屋租赁合同谈判、合作协议谈判
  第六步:设计师对店面进行量身设计(设计时间,一般在2~3个工作日内)
  第七步:设计方案双方认同后,在当地签订正式合作合同
  第八步:智慧之选人支付并完善相应费用给总部
  第九步:智慧之选到位,装修动工,筹备班子进驻
  第十步:装修及筹备
  第十一步:试营业
  第十二步:正式营业
加盟条件

【合作条件】

Φ具有合法资格的法人,自然人或其他组织;
Φ热爱餐饮业,具有创业热情和智慧之选热情;
Φ具有较强的品牌意识和管理能力;
Φ店铺不低于100平米,具有一定的经济实力;
Φ具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性;
Φ认同公司经营理念,服从总部管理,配合总部的市场运作。

 
【合作政策】  按面积大小收取 (按照实地测量建筑面积为准)

开店模式

迷你创业店

 标准店

样板店

旗舰店

经营面积

150㎡以下

150250

250350

    350500m²

合作费用(万元)

3.8

4.8

5.8

6.8

运营服务(万元)

0.5/

0.5/

提高/增加金(万元)

0.5

装修设计(万元)

免收

 

 

 

 

 

 

 

 

 
【合作年限】  
3年,期满后无违约免费续签 

【合作形式】  合作商以单店形式进入“麻辣无情”餐饮体系

【 备  注 】  运营服务费为每年一缴,提高/增加金在合同解除时无息退还


加盟费用

300平米店面智慧之选为例(仅供参考)

面积分配及餐位统计

项目

费用

备注

总面积()

300

使用面积

厨房面积()

45

占总面积15%

库房、洗手间、收银台()

15

占总面积5%

餐厅使用面积()

240

占总面积80%

餐桌总数()

24

大、小桌平均面积占10(含过道)

总餐位数()

144

平均按6/张计算

前期智慧之选预算

项目

费用()

备注

装修费用

15

500/㎡计算

空调

3.5

53P31.5P

排风

0.3

14寸吸顶排风+150mm管道

厨房设备

3.5

操作台、矮脚吊汤炉、厨房排、冷藏设备、台式全自动刨肉机、陈列架、洗碗池、消毒柜、炉灶等

餐桌、菜架、备餐柜

3.5

建议按装修风格订制

专用电磁炉

0.6

推荐使用火锅专业电磁炉

餐具

0.5

推荐使用密胺餐具

锅具

0.3

跟电磁炉匹配,建议采购时测试好

证照办理

0.2

消防、卫生、税务、营业执照

开业物料(公司)

2.5

核心底料、蘸料、汤料、服装、胸牌、宣传品等

原材料采购(当地)

2.3

干副、调味品、鲜活菜品、冻货等

备用金

0.5

建议备用、应急、周转使用

开业宣传

0.5

DM单、宣传车、拱柱、腰鼓队、礼仪

合计:

33.2

 

注: ①、此预算仅供参考,房租及合作费用未预算在内;

②、店面装修根据实际装修设计图方可算出预算、现在只是按照清水店面估算(市场价格在450800/平米),实际装修上下浮动23万元;

每月固定开支表

项目

费用()

备注

员工工资

2.8

2000/人平均计算

水、电、气

0.4

按月平均数计算

营销广告

0.1

活动推广、宣传品制作

房租

1.8

 

税金

0.25

 

杂费

0.05

餐损、设备维护

合计:

5.4

 

 

  午餐上座率:30%,晚餐上座率:80%,全天上座率110%
  人均消费:45元/位
  日营业=144位*45元/位*110% =7128元
  月营业额=7128*30=21384优惠
  菜品综合经营率:50%
  月毛收银=213840 *50%=10692优惠
  月净收银=月毛收银-每月固定开支=106920-54000=5292优惠
  年净收银=52920*12=63504优惠
  按以上数据保守计算,预期智慧之选在11~12个月正常经营          

 

 

 


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