对大家来说，马可先生可能只是一个名字。 　　对顾客们来说，马可先生代表着纯正的德国麵包，一位蓄着捲鬍的巴伐利亚麵包师傅，以他优雅认真的态度让营养融入我们的生活。 　　而对我们来说，马可先生却代表着更多，是一种相信食品应该健康且好吃的信念，一个看似简单的名字背后却是我们对顾客满满的。 　　我们相信当食物变得简单，就像麵包和其他健康食品一样，营养和美味可以同时存在。 　　就像德国马可师傅对自己的高度期望，我们的麵包店也是为了满足世界上有着高标準的顾客，用积极和友善的态度提供健康产品给我们的顾客和环境，而马可先生健康烘焙坊的存在就是为了重视饮食品质、追求健康的消费者。 　　我们秉持着和德国马可师傅同样的价值和标準，一位用诚实追求食物健康和美味的麵包师傅，而这也是马可先生健康烘焙坊一路走来的信念，我们诚挚的欢迎您来加入这个大家庭，成为马可健康家族的一员。 　　马可先生是德国乡间百年老店的老师傅，个性严谨、稳健踏实，坚守传统古法製作道地乡村麵包，远近驰名;台湾的马可先生麵包坊Mr.Mark Bakery创立于1998年，以Mr.Mark老师傅名字命名，感念老师傅的用心教授，传承其自有工艺及古老烘焙技术，用五谷杂粮种子加上ExtraVirgin橄榄油及枫树糖浆製作麵包，保存食物自然塬味，烘焙出朴实迷人的幸福滋味，提供大家一份安心、营养、美味的食物。马可先生麵包坊的Logo，方正的吐司脸，严谨正直，不苟言笑，却又充满热忱，沉稳的内涵，正是Mr. Mark老师傅的特质，也是马可先生麵包坊的精神。