深圳市马家斑鱼餐饮文化管理有限公司成立于2014年，是一家专注经营斑鱼特色火锅的大型连锁直营餐饮企业，创始人张可仙先生。 　　公司致力于健康美食，养生汤锅的发展推广，旗下的马家斑鱼连锁品牌店现有20余家，遍布深圳、东莞、佛山、武汉、青岛等城市。是目前珠三角地区养生斑鱼类火锅发展更快更有影响力的品牌，荣获各种殊荣，赢得广大消费者的争取赢得口碑和信赖。同时，公司积极打造多品牌，多类型的菜系品类，现公司已有马家斑鱼，望蓉城，芙蓉妹妹三个品牌对外营业。公司目标是在未来五年，各个品牌齐头并进，发展成为具有百家门店的餐饮连锁同盟。 　　二十世纪七十年代农村生活极其贫困，在桂林阳朔，马家斑鱼的创始人马小龙出生后，因母亲难产，身体极度虚弱。无奈家境贫寒，实在买不起好的补品为母亲进补。一次偶然的机会，父亲听说“漓江有一鱼，营养价值高，然生性凶猛，身狡如蛇，斑鱼也。” 　　于是，农家出生的父亲决定到漓江边捕捞斑鱼，凭借着这份爱与勇气，父亲捕来了斑鱼并炖汤为母亲滋补身体。从此，马家与斑鱼结下了不解之缘。马小龙渐渐长大，学会了父亲捕捉斑鱼的技术，将母亲补养身体的重任扛了起来。为了让母亲吃上更好吃的斑鱼，马小龙潜心研究如何将斑鱼制作的更好吃。年复一年，终于片制出了形如蝴蝶、薄如蝉翼的斑鱼片，研制出了鲜美的斑鱼养生汤锅，同时毫不吝啬的将这方法教给邻里，渐渐的这种做法成为了阳朔的一种特色，那不仅是一道美食，更是孝子为母亲烹饪的爱的味道。孩童抱鱼的形象也成了马家斑鱼的印记。于是，民间对斑鱼汤锅有了这样的传唱：“小龙抱福鱼，孝子传孝爱。三膳有斑鱼，百家有孝爱。” 　　从此随着这份孝与爱，马家斑鱼走出阳朔，遍布全国，受到了广大食客的喜爱。