麦当鱼在保持烤鱼的原有风格上，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，融汇了“腌、烤、煮”等多种工艺，带给大家别样的体验。麦当鱼在立足传承经典烤鱼的基础上，推陈出新，配合着巴蜀川的麻辣风味，推出了巴蜀川香烤鱼、彩云之南烤鱼、土豆蓝莓风味烤鱼等多种特色产品。