火锅作为重庆的地道美食之一，如今已经传遍了大江南北，基本上在各个城市都可以看见涮羊肉火锅的存在。决定火锅好吃或者不好吃的核心，就是在于火锅底料，目前市面上大部分的火锅品牌，都是沿用的重庆自制火锅底料，又香又麻又辣，让每一位消费者都爱不释手。无论是情侣约会、逛街、看电影，还是好友聚餐、生日聚会都会选择去吃涮羊肉火锅，那么，开一家涮羊肉火锅的店铺优势是什么呢？
菜品选择性多，分量足
基本上是天上飞的，地上爬的还是海里游的，都可以放入火锅中涮，每一位消费者都能够选择出自己喜欢的菜品，对店铺来讲，也不会损失客户。而且所有的菜品都是当天采购当天制作的，在一定程度上让消费者能吃上新鲜且安全的食物，这样的店铺，回头客自然不会少，所以店家也根本不用为客源而发愁。无论是生日聚会好事好友相聚，涮羊肉火锅的份量都非常足，性价比超高。
投入少，发展趋势好
如果有创业者想加盟的话，涮羊肉火锅是非常值得被推荐的，因为它对场地面积、装修风格、设备配置都没有太高的要求，而且总部还会一对一教导如何经营店铺，从选址到装修再到开业，都会有经验丰富的人带，所以也能在一定程度上减少创业者自身的压力。火锅原本产自重庆地带，就是因为它的口味好，才慢慢发展到了全国各地，投入火锅事业的人也越来越多，所以它未来的发展趋势也是非常不错的。
价格实惠，消费群体众多
涮羊肉火锅份量多但是它的价格却非常的接地气，人均消费也不是很高，所以无论是男女老少都非常愿意去吃。而且店内的服务也做的很不错，基本不会让消费者排队，随时去随时有位置，上菜速度也很快，有任何需求也可以随时跟服务员提出来，这样的店铺怎么能不爱呢！
那么，开一家涮羊肉火锅的店铺优势是什么呢？除了上述所说的产品种类多，发展趋势好以及价格实惠以外，它的选址也是很关键的，不同城市不同地段的房租费用都是不一样的，那么餐饮店铺肯定是需要选择在人流量多的地方，人们的消费能力强，自然店铺的人流量也就上来了。
一、实行区域保护
每一个城市只发展一位经销商，严禁跨区域销售，严格保护经销商在授权区域内相关利益；
二、店面形象设计支持
公司为专卖店提供免费的装修设计方案，实行统一的VI系统形象、提高/增加所有专卖店的装修风格统一；
三、提供培训扶持
为经销商提供专业知识、销售技巧、营销管理等方面内容的培训；
四、样品门优惠
经销商订购样品，公司将给予低于进货价的优惠折扣。
五、销售奖励
经销商在完成了全年销售任务后，公司将给予销售奖励。
六、广告支持
1营销管理升级——组建了事业中心，为具提供多方面的、可持续发展的营销战略方针及市场终端管理方案;
2品牌战略升级—具从传统的品牌营销到国际化的品牌营销，探索品牌的国际化营销之路，全面提升产品的附加值
加盟流程
一、登录公司网站了解产品和企业；
二、全面深入了解行业及在当地的销售、使用情况；
三、全面深入了解品牌以及集团；
四、网站、或服务电话获得所在区域经理的联系方式；
五、联系所在区域经理的，同时区域经理对意向客户进行考察是否符合加盟条件；
六、对公司总部进行实地参观考察；
七、制定初期销售目标、签订销售合同；
八、缴纳市场提高/增加金，并在当地区域经理的配合下，选择店面地址、仓库和确定市场策略。
六、准备进货款，根据公司要求和VI标准，确定店面装修规模。在区域经理帮助下，根据当地实际确定展示机型和数量；
七、区域经理应在店面装修前提报装修申请和要货申请。大型或特大型店面可以区域经理要求公司设计师对店面进行装修设计；
八、公司批准后，按照VI标准进行装修。同时，在区域经理协助下对招聘的导购人员与售后人员进行岗前培训；
九、在区域经理的协助下完成开业方案和前期准备；
十、店面试营业。根据试营业情况，公司有针对性的提供人员、培训、管理、策划方面的支持
同意签署并执行品牌加盟合同，开设专卖店。
认同并执行品牌统一管理，认同品牌发展思路。
加盟者需有2年以上或其他行业经营经验，在当地拥有一定的人际关系根据一、二、三级商圈的划分，样品门数量不得低于较低要求。
人员数量：地区级城市的销售、店员及售后人员必须达到5人以上；县级城市的销售、店员及售后人员必须达到3人以上以及各乡镇。
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