炎黄金大碗牛肉面的秘诀其实很简单，其很大的特点是回味无穷，越嚼越香。煮牛肉的汤多。汤多，汤浓，做的牛肉面就好吃，所以吃牛肉面，先喝一口汤，便知地道不地道。

　　炎黄金大碗牛肉选料严格，采用生长两年左右的牛，个头大、肉质瘦、肉薄厚要基本一样；配制老汤的辅料丁香、大香、小茴香、花椒、生姜等要产地固定、新鲜整齐；生产工艺一丝不苟，精工细作。可使牛肉瘦而不柴，浓香醇厚的独特风味，经久不衰。瘦而不柴，皮不回性，到口酥嫩 。 

　　炎黄金大碗碗餐饮服务公司是一个朝气蓬勃，充满活力，富有想象力和创造力的企业，历经数年的经营，培养了我们诚信，稳健的为人之道，坚韧求实的办事作风。

　　近年来，我们一直致力于优化公司环境，致力于为顾客营造一个享受美食的安逸环境，真正使智慧之选者能够安心创业，能够全身心地融入炎黄金大碗餐饮服务公司金大碗牛肉面加盟的大潮之中。我们相信，金大碗牛肉面西站分店的加盟一定会为人民带来好的美食、的服务。

　　金大碗总公司地址：甘肃省兰州市城关区甘南路永利金色花园3单元802室